Адресация в микологии
Неопределённые грибы
(индефинитные грибы)
Неопределённые грибы, как раздел грибов
Что такое неопределённые грибы?




Неопределённые грибы или же неопределённые типы грибов - это грибы особого, "неопределённого" раздела, собирающего в себе немногие группы так называемых индефинитных (или не идентифицированных по общим признакам) представителей грибного мира, с гимнокарпными (открытого типа гименофором) или гемиангиокарпными (закрытого типа гименофором) плодовыми телами, которые содержат одноклеточные или многоклеточные базидии (специальные органы полового размножения), располагающиеся на поверхности или внутри плодовых тел и с различным типом гименофора (спороносного слоя), но:
не пластинчатым (а складчатым или же псевдопластинчатым), как у:
- лисичек
не трубчатым (а шиповатым, в виде иголоподобных шипиков), как у:
- ежовиков
или гладким, ячеистым, лабиринто-сетчатым, в виде складок, как у:
- трутовиков
не сумчатым (а базидиальным, но спрятанным внутрь плода), как у:
- дождевиков
Этим-то и отличаются неопределённые грибы от всех остальных грибов из "определённых" разделов. То есть, любые неопределённые типы грибов явно не относятся ни к трубчатым, ни к пластинчатым, ни к сумчатым представителям грибного царства.
Особенности неопределённых грибов
К неопределённым грибам принадлежат в общем-то немногие и все неопределённые типы грибов определены 3-мя небольшими полифилетическими подгруппами таксонов грибов из отдела базидиомицетов, объединяющих грибы, имеющие хорошо развитые плодовые тела с расположенным на них гименофором с гимениальным слоем:
-
гименомицеты (лат. Hymenomycetidae)
с гимнокарпными или гемиангиокарпными плодовыми телами, объединённые в 1-н класс - базидиомицеты (лат. Basidiomycetes), с подклассом гомобазидиомицеты (лат. Homobasidiomycetidae).
-
афиллофороидные гименомицеты (лат. Aphyllophoroid hymenomycetidae)
с разного типа гименофором и различного типа плодовыми телами, объединённые в 2-а порядка: порядок кантареллальные (Cantharellales)
с плодовыми телами - шляпковидными, складчатым и шиповатым гименофором: - семейство кантарелловые (Cantharellaceae) или лисичковые:
- вид
лисичка обыкновенная (жёлтая) (Cantharellus cibarius), в народе - "петушок", -съедобна - вид
лисичка киноварно-красная (красная) (Cantharellus cinnabarinus) -съедобна - вид
лисичка бархатистая (ярко-оранжевая) (Cantharellus friesii) -съедобна - вид
лисичка желтеющая (желтоватая) (Cantharellus lutescens) -съедобна - вид
лисичка гранёная (кирпичная) (Cantharellus lateritius) -съедобна - вид
лисичка бледная (светлая) (Cantharellus pallens) -съедобна - вид
лисичка булавовидная (толстоногая) (Cantharellus clavatus) -съедобна - вид
лисичка воронковидная (трубковидная) (Cantharellus tubaeformis) -съедобна - семейство кратерелловые (Craterellaceae) или вороночниковые:
- вид
вороночник рожковидный (серый) (Craterellus cornucopioides), в народе - "рожок чёрный", -съедобен - вид
вороночник извилистый (муаровый) (Craterellus sinuosus), в народе - "лисичка серая", -съедобен - семейство гидновые (Hydnaceae) или ежовиковые:
- вид
ежовик жёлтый (бело-жёлтый) (Hydnum repandum), в народе - "лисичка глухая", -съедобен - вид
ежовик рыжеющий (красновато-жёлтый) (Hydnum rufescens) -съедобен - вид
ежовик белый (бледный) (Hydnum albidum) -съедобен - семейство банкеровые (Bankeraceae) или ежовиковые:
- вид
ежовик пёстрый (чешуйчатый) (Sarcodon imbricatus), в народе - "курочка", -условно съедобен - вид
ежовик шероховатый (неопрятный) (Sarcodon scabrosus) -условно съедобен - вид
ежовик войлочный (Phellodon tomentosus) -несъедобен - вид
ежовик чёрный (Phellodon niger) -несъедобен - семейство клавариевые (Clavariaceae) или рогатиковые:
- вид
клавулина коралловидная (гребенчатая) (Clavulina coralloides), в народе - "петуший гребешок", -съедобна - вид
рамария жёлтая (Ramaria flava), в народе - "медвежья лапка" или "грибная лапша", -съедобна - вид
рамария красивая (прекрасная) (Ramaria formosa) -несъедобна - вид
рамария прямая (жёсткая) (Ramaria stricta) -несъедобна - семейство клавариадельфовые (Clavariadelphaceae) или булавастиковые:
- вид
клавариадельфус пестиковый (булавовидный) (Clavariadélphus pistillaris) -условно съедобен - вид
клавариадельфус язычковый (Clavariadélphus ligula) -условно съедобен - вид
клавариадельфус усечённый (Clavariadélphus truncatus) -съедобен
порядок полипоральные (Polyporales)
с разнотипными плодовыми телами и разного типа гименофором: - семейство трутовиковые (Polyporaceae, Poriaceae):
- вид
трутовик настоящий (Fomes fomentarius) -несъедобен - семейство гименохетовые (Hymenochaetaceae):
- вид
трутовик ложный (Phellinus igniarius) -несъедобен - вид
трутовик скошенный (Inonotus obliquus) или гриб чага -несъедобен , но с целебными свойствами - семейство ганодермовые (Ganodermataceae):
- вид
трутовик плоский (Ganoderma lipsiense, applanatum) -несъедобен - вид
трутовик лакированный (Ganoderma lucidum) -несъедобен , но с целебными свойствами - вид
трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) -съедобен и с антибактериальными свойствами - семейство фомитопсидные (Fomitopsidaceae):
- вид
трутовик окаймлённый (Fomitipsis pinicola) -несъедобен - вид
дедалия дубовая (Daedalea quercina) или губка дубовая, в народе - "скрипуха",несъедобна - семейство спарассисовые (Sparassidaceae):
- вид
спарассис курчавый (кудрявый) (Sparassis crispa), в народе - "грибная капуста", -съедобен - семейство мерулиевые (Meruliaceae):
- вид
домовый гриб (Seгрula lacrymans) -несъедобен
-
гастеромицеты (лат. Gasteromycetidae)
а по-другому - гастероидные базидиомицеты c округлыми сидячими плодовыми телами, а также с двухслойным перидием (или оболочкой) и с базидиями (органами размножения), которые образуются в закрытом гименофоре и располагаются на поверхности или внутри самих плодовых тел, объединённые в 2-а порядка: порядок ликопердальные (Lycoperdales)
грибы с шаровидными, грушевидными, булавовидными, а ещё звёздообразными плодовыми телами, надземными или частично выступающими из почвы, с ножкой и базидиальным, а не сумчатым (в виде асков - сумок), скрытым внутрь плодового тела гименофором: - семейство дождевиковые (Lycoperdaceae):
- вид
дождевик шиповатый (жемчужный) (Lycoperdon perlatum) -съедобен - вид
дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) -съедобен - вид
дождевик луговой (Lycoperdon pratense) -съедобен - вид
дождевик коричневый (умбровый) (Lycoperdon umbrinum) -съедобен - семейство звездовиковые (Geastraceae):
- вид
звездовик бахромчатый (Geastrum fimbriatum) -съедобен - вид
звездовик гребенчатый (Geastrum pectinatum) -несъедобен - вид
звездовик мешковидный (Geastrum saccatum) -несъедобен - вид
звездовик сводчатый (Geastrum fornicatum) -несъедобен - вид
звездовик тройной (Geastrum triplex) -несъедобен - вид
звездовик увенчанный (Geastrum coronatum) -несъедобен - вид
звездовик четырёхлопастной (Geastrum quadrifidum) -несъедобен
порядок склеродерматальные (Sclerodermatales)
грибы с шаровидными, грушевидными или булавовидными плодовыми телами, надземными или выступающими из почвы, с ножкой и базидиальным, а не сумчатым, скрытым внутрь плодового тела гименофором: - семейство ложнодождевиковые (Sclerodermataceae):
- вид
ложнодождевик обыкновенный (жёлтый) (Scleroderma citrinum) -несъедобен - вид
ложнодождевик бородавчатый (оранжевый) (Scleroderma verrucosum) -несъедобен - вид
ложнодождевик пятнистый (пантерный) (Scleroderma areolatum) -несъедобен - вид
ложнодождевик звёздчатый (земляной) (Scleroderma polyrhizum) -несъедобен - вид
ложнодождевик порховковый (дождовиковый) (Scleroderma bovista) -несъедобен - вид
ложнодождевик луковичный (вульгарный) (Scleroderma cepa) -несъедобен
Причём, значительную долю плодовых тел (по объёму) у таких грибов, кроме гимения (тонкой оболочки), составляет бесплодная часть, состоящая из рыхлого или плотного переплетения гиф (нитевидного образования) с окрашенной оболочкой, что и придает им своеобразную окраску.
Свойства неопределённых грибов
Неопределённые грибы (вышеуказанные гомобазидиомицеты, гименомицеты и гастеромицеты) распространены на всех континентах земного шара. И все эти неопределённые ряды грибов заселяют самые различные био-гео-зоны: лесные, степные и встречаются в среднерусской мещёре, сибирской тайге, якутской тундре и лесотундре.
И как и все остальные грибы, неопределённые грибы находят широкое применение как в народном промысле, так в научных и медицинских исследованиях, и с успехом применяются во многих отраслях экономической деятельности.