Грибы-симбионты

(симбиотические грибы)

Грибы-симбионты, как подгруппа грибов

Что такое грибы-симбионты?

Грибы-симбионты или симбиотические грибы в природе, как и само явление симбиоза, долгое время оставалось загадкой. Только лишь в результате настойчивых исследований целого ряда российских, да и некоторых зарубежных, ученых-микологов удалось-таки разгадать эту загадку грибного мира и изучить подобные грибы.

Было обнаружено, что все грибы-симбионты не просто растут по соседству с избранными деревьями, но и само такое соседство оказывается для них взаимовыгодным. При этом гриб-симбионт и корень дерева срастаются в единый грибокорень и образуется так называемая микориза (симбиоз - благоприятное сожительство мицелия (грибницы) с корнем высшего растения), где своими нитями (гифами) грибница гриба-симбионта оплетает все мельчайшие корни растения и проникает внутрь его тканей, вытягивая из них самые необходимые для собственного развития вещества. Корням растений это нисколько не вредит, а наоборот, именно благодаря этому дерево прекрасно извлекает все необходимые ему минеральные вещества из почвы.

Таким примером могут быть молодые саженцы сосен, которые способны вырасти сильными и высокими только лишь в том случае, если их корни хорошо оплетают определённые грибы-симбионты. Другой пример - семена орхидей, которые микроскопически малы и не содержат никаких питательных веществ, поэтому могут прорастать только в том случае, если будут находится в симбиозе с нужными грибами-симбионтами. Вот почему в дикой природе все они встречаются исключительно вблизи от собственных "растений-хозяев".

Положение грибов-симбионтов в природе

Как хорошо известно, очень многие традиционные природные съедобные грибы, как например:

• боровики
• белые грибы
• дубовики
• поддубовики
• подосиновики
• подберёзовики
• маслёнки
• моховики
• гиропоры
• млечники
• грузди
• рыжики
• сыроежки
• рядовки
• мокрухи
• лисички

или ядовитые грибы, как например:

• поганки
• мухоморы
• паутинники
• гебеломы
• рядовки

и являются симбиотическими грибами, в отсутствии "растения-хозяина" существовать просто не могут.

Вот поэтому, многие грибы-симбионты, предпочитающие определённые виды деревьев, попросту исчезают, если эти деревья к несчастью срубают или они погибают сами по себе, или под воздействием грибов-паразитов.

Какие грибы относятся к симбионтам?

Грибами-симбионтами как раз и являются подавляющее большинство самых лучших съедобных видов. Их жизненные процессы очень тесно связаны с определёнными растительными сообществами, поэтому они могут развиваться только в лесу.

Некоторые съедобные грибы, как например:

• боровики (и белые грибы)

связаны с сосной, елью, берёзой, дубом, буком, грабом, но совсем не растут в осиновых или ольховых лесах;

• рыжики, маслёнки и мокрухи

способны расти только среди хвойных пород деревьев, в кругу лиственных деревьев вообще не встречаются;

• подосиновики и подберёзовики

связаны только с лиственными породами деревьев (осиной и берёзой) и крайне редко встречаются в хвойных лесах;

Некоторые ядовитые грибы, как например:

• мухоморы

порождают грибницу неразборчиво с хвойными и лиственными деревьями, потому встречаются в лесах разного типа.