Трутовик клубненосный

Трутовик клубненосный

трутовик клубненосный

трутовик
клубненосный

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆


Трутовик клубненосный

трутовик клубненосный

трутовик
клубненосный

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆


Трутовик клубненосный

трутовик клубненосный

трутовик
клубненосный

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆


Трутовик клубненосный

трутовик клубненосный

трутовик
клубненосный

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

или трутовик увенчанный, коронованный

— условно съедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовик клубненосный (лат. Polyporus tuberaster), в народе, - трутовик увенчанный, коронованный - это условно съедобный гриб-базидиомицет рода полипорусов (лат. Polyporus), семейства полипоровых (лат. Polyporaceae), порядка полипоровые (лат. Polyporales), а представляет собой трутовый гриб с не крупными рыжевато-жёлтыми плодовыми телами, вся поверхность которых покрыта рыхлыми и слегка приподнятыми чешуйками, весьма упругой и резинистой, беловатой мякотью и трубчатым, сильно низбегающим крупнопористым гименофором белого или светло-бежевого цвета.
Трутовик клубненосный встречается повсеместно на трухлявых пнях, сухих ветвях, небольшом валежнике и останках деревьев лиственных пород, предпочитая липу, дуб, либо схожие с ними породы, иногда встречается непосредственно на почве. Поэтому он представляет собой сапрофит (сапротроф), утилизирующий мёртвую древесную органику и крайне редко проявляет себя в качестве паразита (биотрофа), способного заражать и разрушать живую древесину.
Трутовик клубненосный относится к условно съедобным грибам, да и то с большой натяжкой, по причине того, что он абсолютно не отличается вкусовыми качествами и поэтому его пригодность к употреблению довольно условная.

✎ Сходные виды

Трутовик клубненосный иногда путают (или даже смешивают) с представителем этого же рода - трутовиком чешуйчатым (лат. Polyporus squamosus), больше известным как трутовик пёстрый, либо пестрец (он же вязовик), от которого его внешне отличают меньшие по размеру плодовые тела с небольшими по размеру шляпками, центральной ножкой, менее мясистой и более мягкой консистенцией мякоти, с отсутствием характерного мучнистого или огуречного запаха, менее контрастными, приподнятыми над поверхностью шляпки заметными чешуйками и более крупными порами гименофора.
Небольшие плодовые тела трутовика клубненосного могут быть похожи на трутовик ячеистый (лат. Polyporus alveolaris), южный вид, который заметно отличается расцветкой, более крупными, удлинёнными, радиально ориентированными порами и короткой ножкой.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик клубненосный считается вполне распространённым видом в своём роду и встречается по всему умеренному поясу Северного полушария: в средней полосе России (в европейской части вплоть до Дальнего Востока), по всей Евразии и Северной Америке.
Трутовик клубненосный - однолетний сапротроф, встречается в смешанных и лиственных лесах со щелочной почвой, и обитает на трухлявых пнях, сухих ветвях и мёртвых стволах лиственных деревьев, в основном липы и сходных с нею пород.
Трутовик клубненосный не особо привередлив к климатическим условиям и окружающей среде, но в весенний и осенний сезоны он растёт наиболее активно, потому что в это время отмечаются повышенная влажность воздуха и умеренно-тёплая температура окружающей среды и его плодоношение начинается в конце мая и продолжается до середины сентября.

✎ Краткое описание и применение

Трутовик клубненосный принадлежит к обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены грибы со спороносным слоем (или гименофором) весьма разного типа - гладким, лабиринто-сетчатым, бугорчатым или трубчатым, либо ячеистым, лабиринтовидным, в виде переплетающихся складок, отличающимся от многих известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела трутовика клубненосного однолетние и не очень крупные, а состоят из шляпки и ножки. Шляпка имеет округлую, несколько вдавленную в центре форму. Поверхность у шляпки желтоватого или рыжевато-жёлтого цвета, полностью (особенно густо в центральной части) покрыта плотно прижатыми мелкими тёмно-коричневатыми чешуйками, образующими симметричный узор. Ножка не длинная, цилиндрическая, к основанию немного расширенная, часто искривлённая и, как правило, размещена по центру шляпки, рыжевато-бурого цвета. Спороносный слой (или гименофор) трубчатый, низбегающий и имеет радиальный узор, который образуют его удлинённые поры. А сами поры крупные, не частые, белого цвета. Мякоть в шляпке упругая, резинистая, в сырую погоду становится водянистой. Мякоть ножки жёсткая, с грубыми волокнами, в основании находятся прочные и грубые тяжи, обеспечивающие прикрепление гриба к древесине. Мякоть плода белого цвета, с лёгким, едва ощутимым свежим, приятным ароматом и слабовыраженным вкусом.

Однозначное определение в пригодности употребления в пищу трутовика клубненосного очень затруднительно, потому что его плоды, в большинстве случаев, на ранних этапах повреждаются вредителями, становясь непригодными к употреблению, и сам-то он какими-то высокими вкусовыми качествами не отличается, а как следствие, популярных рецептов его приготовления тоже не существует. Однако, как ароматическая приправа в супы, и для тушения, он неповторим (только его не нужно есть).