Понятие типы грибов


и термин тип грибов в их систематике

✎ Место типов грибов в их классификации

Типы грибов - понятие субъективное, поскольку их единой, общепринятой классификации до сих пор не придумали и, поэтому, их классифицируют по различным параметрам. Все известные в природе грибы объединяются в роды. Род, как полностью определённая категория, является базовой структурной единицей любой системы органического мира и, в свою очередь, подразделяется на виды, которые считаются основной структурной единицей биологической систематики живых организмов и состоят из подвидов, объединённых сначала в роды, а затем и в семейства. Поэтому, все виды грибов могут быть поделены (систематизированы) по характерным признакам на:

  1. отряды (по условиям или природе происхождения);
  2. разряды (по хозяйственной и пищевой пригодности);
  3. разделы (по форме и структуре спороносного слоя);
  4. подгруппы (по способу приёма питательных веществ);
  5. типы (по факту наличия плодовых тел и грибницы);
  6. категории (по питательным и вкусовым качествам);
  7. сезоны (по периоду созревания и плодоношения).

✎ Принципы распределения грибов по типам

При определении понятия типы грибов или же их классификации по факту образования у них плодовых тел и наличию или отсутствию грибницы, все грибы можно подразделить на 3-и основные типа:

  1. шляпочные
  2. плесневые
  3. дрожжевые

✎ Основные типы грибов

К первому типу грибов относятся:

    ➠ шляпочные грибы.

Типы грибов: шляпочные

« шляпочные грибы - основной тип грибов »



про шляпочные грибы

шляпочные грибы, непосредственно заключённые в
плодовые тела и имеющие в конфигурации шляпку
и ножку, легко заметные невооружённым глазом
- это и есть те самые, всем известные грибы ...

 

Это наиболее известные грибы, заключённые в плодовые тела, имеющие в своём строении ножку и шляпку. К этому большому подразделению грибов относятся все съедобные, условно съедобные, несъедобные и ядовитые грибы (кроме пожалуй некоторых сумчатых, например: трюфелей; и базидиальных, например: дождевиков).
Представителями этой группы являются такие, как:

  • боровики (или белые грибы),
  • подосиновики,
  • подберёзовики,
  • рыжики,
  • грузди,
  • сыроежки,
  • лисички,
  • опёнки,
  • чешуйчатки,
  • шампиньоны,
  • зонтики,
  • паутинники,
  • мухоморы,
  • поганки,

и ещё многие, многие другие.

Ко второму типу грибов принадлежат:

    ➠ плесневые грибы.

Типы грибов: плесневые

« плесневые грибы - распространённый тип грибов »



про плесневые грибы

плесневые грибы, образующие мицелий (грибницу)
без крупных и сразу заметных сформированных
плодовых тел (шляпок и ножек) - это менее
известные и микроскопические грибы ...

 

Это не менее известные микроскопические грибы, образующие мицелий (или грибницу) без крупных и хорошо заметных невооружённым глазом сформированных шляпок и ножек. А увидеть их очень просто, если, например, положить кусок хлеба на несколько дней в тёплое и влажное место. В этом случае, на хлебе должен появиться белый пушистый налет, который через некоторое время заметно потемнеет и станет чёрно-зелёным.
И самыми значимыми представителями этого подразделения являются все несъедобные плесневые грибы-сапрофиты, такие, как:

  • мукор,
  • пеницилл,

которые в народе называют просто плесенью. Они не редко селятся на фруктах и овощах, навозе животных и птиц, на почве, а также в сырых и тёмных помещениях подполов, погребов и подвалов, нанося непоправимый ущерб собранному урожаю.

К третьему типу грибов соотносятся:

    ➠ грибы-дрожжи.

Типы грибов: дрожжевые

« дрожжевые грибы - нераспространённый тип грибов »



про дрожжевые грибы

дрожжевые грибы, состоящие всего лишь из одной
клетки, без крупных и сформированных шляпок и
ножек - это мало известные, но тем не менее,
используемые микроскопические грибы ...

 

Это нераспространённые и мало известные грибы, состоящие всего лишь из одной клетки, которые с давних времён использовались человеком для приготовления хлеба, кваса, пива, вина и других полезных продуктов. Они прекрасно размножаются в питательной среде, богатой сахаром. Их клетки имеют микроскопические размеры и по форме напоминают шарики. Дрожжи - тип одноклеточных грибов, объединяющих около 1 500-а видов.

✎ Выводы и заключения

Как видно из всего вышеперечисленного, первый тип - шляпочные грибы, хорошо известны всем грибникам. Их собирают и используют в домашнем хозяйстве в качестве кулинарных блюд или различных заготовок на зиму. Второй тип - плесневые грибы, которые не собирают и никакого пищевого значения не имеют, но некоторые их виды находят широкое применение в медицине. И третий тип - дрожжевые грибы (или дрожжи), связанные с брожением, уже давно используются человеком, но лишь в хлебопечении, виноделии и пивоварении.