Шляпочные грибы

 

 

(шляпконожечные грибы)

— тип грибов

 

Что такое шляпочные грибы?

 


Шляпочные грибыШляпочные грибыШляпочные грибыШляпочные грибы

Шляпочные грибы (или макромицеты; macro - от греческого macros - большой) - это группа высших базидиальных грибов (трубчатых и пластинчатых), а также сумчатых (аскомицетов) и неопределённых, имеющих более-менее крупные и мясистые плодовые тела, состоящие из шляпки и ножки.

Именно такие грибы и собирают грибники во всём мире. Среди них есть съедобные и условно съедобные, а также несъедобные и ядовитые. Это такие как:

из трубчатых:

  • боровики,
  • белые грибы,
  • дубовики,
  • поддубовики,
  • подосиновики,
  • подберёзовики,
  • порфировики,
  • гиропоры,
  • маслёнки,
  • моховики,

из пластинчатых:

  • рыжики,
  • грузди,
  • млечники,
  • волнушки,
  • подгруздки,
  • сыроежки,
  • опёнки,
  • чешуйчатки,
  • рядовки,
  • вёшенки,
  • шампиньоны,
  • зонтики,
  • поганки,
  • мухоморы,

из сумчатых:

  • сморчки,
  • шапочки,
  • строчки,
  • трюфели,
  • блюдцевики,
  • дисцины,
  • лопастники (гельвеллы),

из неопределённых:

  • лисички,
  • вороночники,
  • ежовики,
  • рогатики,
  • булавницы,
  • трутовики,
  • дождевики,
  • ложнодождевики,
  • звездовики,
  • весёлки,
  • сетконоски,

и многие другие представители грибного мира.

 

Как устроены шляпочные грибы?

 

Шляпочные грибы - это то, что в повседневной жизни и называют "грибами", однако по существу, они являются лишь их плодами. А сама грибница - и есть главная часть каждого гриба, которая находится непосредственно в почве и представляет собой многочисленные тонкие ветвящиеся белые нити (гифы).

Плодовые тела шляпочных грибов нужны для зарождения в них спор, которые, в свою очередь, служат для их размножения. Трубочки и пластинки позволяют им во много раз увеличить поверхность, на которой образуются споры. Даже небольшой плод формирует до миллиона спор, а зачастую их бывает десятки и даже сотни миллионов. Все споры очень мелкие и лёгкие, и переносятся воздушным путём. Кроме того, мелкие лесные зверьки, запасая дары природы, способствуют их распространению.

Попав в благоприятные (тёплые и влажные) условия, спора прорастает в гифу (нить). Гифы растут и ветвятся, число их клеток увеличивается и постепенно образуется мицелий (грибница), состоящий из множества гиф. Мицелий - это вегетативная часть шляпочного гриба, которую очень часто можно видеть в лесу на опавших сучьях и листьях, или на обнажённой почве в преддверии их массового созревания. А основная часть грибницы всё же скрыта от глаз под поверхностью земли.

Шляпочные грибы имеют грибницу, состоящую не только из тончайших разветвлённых паутинистых нитей-гифов. Не имея корней, у них появляются утолщения у основания ножек, и это те же самые нити-гифы, плотно собранные в пучки, которые в науке-микологии называются мицелиальными тяжами. Они всегда возникают на тех участках грибницы, где происходит образование плода и, соединенные между собой в плотный длинный пучок, легко удерживают всю тяжесть шляпочного индивида, снабжая его необходимыми питательными веществами, обеспечивая его быстрый рост. По отдельности, все тонкие нити-гифы с такой задачей справиться не в состоянии.

В нормальных условиях грибница макромицетов производит на свет сразу несколько плодовых тел, которые формируются не быстро, а через некоторый промежуток времени, радуя или огорчая своим появлением всех поклонников "тихой охоты".