Лопастник упругий

Лопастник упругий

лопастник упругий

лопастник
упругий

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Лопастник упругий

лопастник упругий

лопастник
упругий

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Лопастник упругий

лопастник упругий

лопастник
упругий

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Лопастник упругий

лопастник упругий

лопастник
упругий

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗

или лопастник эластичный, гельвелла эластичная

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Лопастник упругий (лат. Helvella elastica) и он же - лопастник эластичный (гельвелла упругая, эластичная) - немногочисленный вид из рода лопастник (гельвелла) (Helvella), одноимённого семейства гельвелловых (Helvellaceae) из порядка пецицевые (лат. Pezizales).
Лопастник упругий многие открытые источники считают условно съедобным с вкусовыми качествами грибов четвёртой категории. В некоторой степени это так, но не во всём. Случаев отравления лопастниками (любыми) в России пока ещё зарегистрировано не было (чего не скажешь о Европе), но только степень отравления ими напрямую (и полностью) зависит от количества и частоты их употребления.
И поэтому лопастник упругий (или гельвеллу эластичную) лучше считать несъедобным и не применять в пищу. И опять же, растёт он в наших краях редко и на вкус - так себе.

✎ Сходные виды

Лопастник упругий (гельвелла эластичная) внешне походит на некоторых сородичей своего семейства, но отличается от них типом и тоном шляпки (она причудливо-лопастная и шоколадно-коричневого цвета), более тонкой, чем у других представителей этого рода, ножкой ослепительно белого цвета.
В любом случае, все схожие с лопастником упругим виды, точно несъедобны и пищевой ценности не имеют. Поэтому и опасаться путаницы не стоит, просто не нужно собирать такие грибы.

✎ Распространение в природе и сезонность

Лопастник упругий (гельвелла эластичная) - в полной мере редкий гриб, а основными местами его обитания являются очень влажные, обычно не густые, преимущественно лиственные леса Европы и европейской части России, в которых он произрастает небольшими группами, а начинает плодоносить немного раньше лопастника курчавого (гевеллы курчавой) - со второй половины июля и до конца сентября.

✎ Краткое описание и применение

Лопастник упругий (или гельвелла эластичная) относится к разделу сумчатых грибов, а это значит, что споры, которыми он размножается находятся у него прямо в самом теле плода, в так называемой "сумке". Шляпка довольно складчатая, седловидная и двухлопастная, иногда чуть волнистая, неправильной формы, со свободно свисающими вниз краями. Цвет шляпки снаружи от желтовато-коричневого до тёмно-коричневого, а внутри и снизу от восковато-бежевого до беловато-охряного. Ножка короткая и прямая, или слегка изогнутая, у основания слегка расширенная, иногда с глубокими, продольными бороздками (или складками), внутри полая. Цвет ножки обычно белый, реже бывает серовато-буроватым. Мякоть упругая и восково-белого цвета, с приятным грибным запахом.

Пытаться пробовать на вкус лопастник упругий не стоит потому, что в пищу он всё равно не применяется!