Лопастник сосновый

Лопастник сосновый

лопастник сосновый

лопастник
сосновый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Лопастник сосновый

лопастник сосновый

лопастник
сосновый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Лопастник сосновый

лопастник сосновый

лопастник
сосновый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Лопастник сосновый

лопастник сосновый

лопастник
сосновый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗

или лопастник чёрно-белый, гельвелла чёрно-белая

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Лопастник сосновый (лат. Helvella leucomelaena) (гельвелла чёрно-белая) - редчайший, но изученный вид рода лопастник (гельвелла) (Helvella) из семейства гельвелловых (Helvellaceae) и порядка пецицевые (лат. Pezizales), тем не менее, он является самым распространённым видом из всех пецициевых в Израиле.
Это, пожалуй, самый маленький индивид во всём роду гельвелл, а отличается от всех подобных видов её рода очень коротенькой ножкой со слабо выраженной ребристостью, при чём сами рёбра не заходят далеко на шляпку и даже не ветвятся.
Свой эпитет "сосновый" этот вид получил за предпочтение расти в хвойных (в первую очередь, в сосновых) лесах.
Лопастник сосновый иные открытые источники считают условно съедобным с вкусовыми качествами грибов четвёртой категории. В некоторой степени это так, но не во всём. Случаев отравления лопастниками (любыми) в России пока ещё зарегистрировано не было (чего не скажешь о Европе), но только степень отравления ими напрямую (и полностью) зависит от количества и частоты их употребления.
Поэтому лопастник сосновый (либо гельвеллу сосновую) следует считать несъедобным и никогда не применять в пищу. Да к тому же, у нас он почти не встречается и на вкус - никудышный.

✎ Сходные виды

Лопастник сосновый (либо гельвелла чёрно-белая) внешне похож на некоторых сородичей из своего семейства. Спутать его можно:
- с таким же несъедобным лопастником обыкновенным, который отличается ножкой, в поперечном срезе которой имеются полые камеры с ужасно острыми рёбрами, переходящими на наружную поверхность шляпки и более светлой окраской, с преобладанием охристо-бурых или светло-каштановых тонов;
- с более чем неизученным лопастником ребристым (гельвеллой ребристой) (лат. Helvella costifera), у которого выступы на ножке имеют закруглённые, а не острые края, и складки ножки далеко заходят на шляпку и ветвятся;
- с малоизученным лопастником лопастевидным (или гельвеллой лопастевидной) (лат. Helvella solitaria), у которого ножка также с заметными рёбрами, далеко заходящими на шляпку.
Ну а, в любом случае, все схожие с лопастником сосновым виды, несъедобны и пищевой ценности не имеют.
Поэтому опасаться путаницы не стоит, просто не нужно собирать такие грибы.

✎ Распространение в природе и сезонность

Лопастник сосновый (или гельвелла чёрно-белая) - крайне редкий вид, предпочитает расти в песчаных почвах, среди сосен и других хвойных пород деревьев, в хвойных, смешанных лесах, нередко многочисленными группами или рассеянно небольшими семейками, обычно накрываясь листвой или частично зарываясь в почву.
Распространён лопастник сосновый довольно широко, но далеко неоднородно. Прекрасно он приживается в Северной Америке (в Калифорнии, на Аляске) или даже в Южной Америке (в условиях Скалистых гор), а также неплохо эволюционирует он и в Европе. Однако в России лопастник сосновый встречается совсем редко, и лишь в некоторых областях (например, в пойме Нижнего Дона повосточнее городов Батайск, Ростов-на-Дону и Азов), больше в сосновых посадках.
Лопастник сосновый - самый ранний вид, созревает уже в конце апреля, а в конце мая или в начале июня уже сходит.

✎ Краткое описание и применение

Лопастник сосновый или гельвелла чёрно-белая относится к разделу сумчатых грибов и размножается он спорами, которые спрятаны в его плодовом теле, в специальной "сумке". Плодовое тело (апотеций) у молодых плодов шаровидной формы, но скоро становится чашевидным, в последствии распростёртым или даже плоским. Внешняя полость апотеция гладкая, кремового цвета и в дальнейшем темнеет, начиная с краёв, становясь тёмно-серой. Края шляпки молодых плодов ровные, а со временем становятся неровно-зазубренными, даже звездообразно-растрескавшимися. Внутренняя полость апотеция, несущая гимениальный слой (где образуются споры), гладкая и одного цвета с внешней полостью, либо немного темнее её, обычно тёмно-серого или коричневато-чёрного цвета. Ножка совсем короткая, продольно-бороздчатая, почти что, или полностью, утопленная в почву, серовато-пегово цвета и в верхней части, находящейся над поверхностью земли, опушённо-бархатистая. Мякоть очень тонкая, хрупкая, белёсого цвета, со слабым грибным запахом и без вкуса.

Пробовать на вкус лопастник сосновый не следует, потому что в пищу он не применяется!