Высшие грибы

(настоящие грибы)

Высшие грибы, как отдел грибов

Что такое высшие грибы?

Высшие грибы или настоящие грибы характеризуются многоклеточным мицелием (или грибницей), а ещё, наличием в оболочках целлюлозы (клетчатки - главного строительного материала в растительном мире) и хитина (природного соединения из группы азотосодержащих полисахаридов, из которого состоит верхний кутикулярный покров у жуков), отсутствием спорангиев (органов, производящих споры) при бесполом размножении, которое происходит у них только с помощью конидий (неподвижных спор бесполого размножения).

Высшие грибы, объединённые иногда в группу Carpomycetes, с входящими в неё классами базидиомицеты (лат. Basidiomycetes) и аскомицеты (лат. Ascomycetes), и бо́льшей половиной несовершенных грибов, составляющих группу Fungi imperfecti, с входящим в неё классом дейтеромицеты (лат. Deuteromycetes), образуют плодовые тела, в противоположность низшим грибам, у которых, плодовые тела отсутствуют.

Правила классификации высших грибов

По размерам все высшие грибы можно разделить на:

• макромицеты (и относящаяся к ним группа гастеромицеты)

- это макроскопические грибы, те есть - большие грибы, с крупными плодовыми телами, основными представителями которых являются грибы из 2-х основных классов грибов: базидиомицеты и аскомицеты (именно их собирают, заготавливают впрок и употребляют в пищу);

• микромицеты

- это микроскопические грибы, типичными представителями которых могут являться только грибы класса эндомицеты (лат. Endomycetes) (их вообще не собирают и никогда не используют в пищу, но тем не менее, их с большим успехом применяют в медицине).

Именно из-за такого разделения грибов на макромиценты и микромицеты, сначала и были приняты правила систематизации грибов в отделы по их размерности, и поэтому до недавних пор класс эндомицеты был составной частью отдела низших грибов.

А сейчас (в наше время) все грибы систематизируются по отделам на основе способов их размножения, поэтому класс эндомицетов занял место в отделе высших грибов. Но, если рассматривать эндомицеты не как самостоятельный подотдел высших грибов, а всего лишь как выделенный подкласс из класса аскомицетов, то это тоже грубой ошибкой не будет.

Подотдел высших базидиальных грибов

Этот подотдел высших грибов состоит из 3-х классов:

1. базидиомицеты (Basidiomycetes)
2. урединиомицеты (Urediniomycetes)
3. устилягиномицеты (Ustilaginomycetes)

наибольший практический интерес из которых представляет только первый.

Есть несколько версий классификации базидиомицетов, наиболее полная и подробная выглядит следующим образом:

➤ трубчатые (пористые) болетовые грибы:

• семейство болетовые (Boletaceae)
  • род болет (Bolet)
  • род обабок (Leccinum)
  • род моховик (Xerocomus)
  • род порфировик (Porphyrellus)
  • род тилопил (Tylopilus)
• семейство маслёнковые (Suillaceae)
  • род маслёнок (Suillus)
• семейство гиропоровые (Gyroporaceae)
  • род гиропор (Gyroporus)
• семейство шишкогрибовые (Strobilomycetaceae)
  • род шишкогриб (Strobilomyces)

➤ пластинчатые (пластинковые) болетовые грибы:

• семейство болетовые (Boletaceae)
  • род филлопор (Phylloporus)
• семейство мокруховые (Gomphidiaceae)
  • род мокруха (Gomphidius)
  • род хроогомфус (Chroogomphus)
• семейство свинушковые (Paxillaceae)
  • род свинушка (Paxillus)
• семейство тапинелловые (Tapinellaceae)
  • род тапинелла (Tapinella)

➤ пластинчатые (пластинковые) грибы:

• семейство мухоморовые (Amantaceae)
  • род мухомор (Amanita)
• секция поплавок (Amanitopsis)
  • род кататрама (Catatrama)
  • род лимацелла (Limacella)
  • род торрендия (Torrendia)
• семейство плютеевые (Pluteaceae)
  • род вольвариелла (Volvariella)
  • род плютей (Pluteus)
• семейство шампиньоновые (Agaricaceae)
  • род гриб-зонтик (Macrolepiota)
  • род чешуйница (Lepiota)
  • род белошампиньон (Leucoagaricus)
  • род цистодерма (Cystoderma)
  • род чернопластинник (Melanophyllum)
  • род шампиньон (Agaricus)
  • род головач (Calvatia)
• семейство навозниковые (Coprinaceae)
  • род навозник (Coprinus)
  • род лакримария (Lacrymaria)
  • род хруплянка (Psathyrella)
  • род панеолина (Panaeolina)
• семейство строфариевые (Strophariaceae)
  • род панеолюс (Panaeolus)
  • род ложноопёнок (Hypholoma)
  • род псилоцибе (Psilocybe)
  • род строфария (Stropharia)
  • род чешуйчатка (огнёвка) (Pholiota)
• семейство паутинниковые (Cortinariaceae)
  • род колпак (Rosites)
  • род волоконница (Inocybe)
  • род гебелома (Hebeloma)
  • род паутинник (Cortinarius)
  • род гимнопил (Gymnopilus)
  • род крепидотус (Crepidotus)
  • род кюнеромицес (Kuehneromyces)
  • род галерина (Galerina)
  • род феолепиота (Phaeolepiota)
• семейство энтоломовые (Entholomotaceae)
  • род энтолома (розовопластинник) (Entholoma)
  • род клитопилюс (Clitopilus)
• семейство рядовковые (Tricholomataceae)
  • род астерофора (Asterophora)
  • род белосвинушка (Leucopaxillus)
  • род гигрофоропсис (Hygrophoropsis)
  • род говорушка (Clitocybe)
  • род денежка (Collybia)
  • род калоцибе (Calocybe)
  • род лаковица (Laccaria)
  • род леписта (Lepista)
  • род лиофиллюм (Lyophyllum)
  • род меланолейка (Melanoleuca)
  • род мицена (Mycena)
  • род негниючник (Marasmius)
  • род омфалина (Omphalina)
  • род рядовка (Tricholoma)
  • род трихоломопсис (Tricholomopsis)
  • род фламмулина (Phlammulina)
• семейство вёшенковые (Pleurotaceae)
  • род вёшенка (Pleurotus)
  • род гоенбуелия (Hohenbuelia)
  • род нематоктонус (Nematoctonus)
• семейство больбитиевые (Bolbitiaceae)
  • род больбитий (Bolbitius)
  • род коноцибе (Conocybe)
  • род галеропсис (Galeropsis)
• семейство гигрофоровые (Hygrophoraceae)
  • род гигрофор (Hygrophorus)
  • род гигроцибе (Hygrocybe)
• семейство сыроежковые (Russulaceae)
  • род сыроежка (Russula)
  • род млечник (груздь) (Lactarus)

➤ трутовиковые (трутовые) грибы:

• порядок герициевые (Hericiales)
  • семейство герициевые (Hericiaceae)
    • род гериций (Hericium)
    • род креолофус (Creolophus)
  • семейство пилолистниковые (Lentinellaceae)
    • род лентинус (Lentinus)
  • семейство аурискальпиевые (Auriscalpeaceae)
    • род аурискальпиум (Auriscalpium)
    • род лентинеллус (Lentinellus)
• порядок телефоровые (Telephorales)
  • семейство телефоровые (Telephoraceae)
    • род полиозеллус (Polyozellus)
• порядок стереумовые (Stereales)
  • семейство стереумовые (Stereceae)
    • род стереум (Stereum)
  • семейство мерулиусовые (Meruliaceae)
• порядок гименохетовые (Hymenochaetales)
  • семейство гименохетовые (Hymenochaetaceae)
• порядок ганодермовые (Ganodermatales)
  • семейство ганодермовые (Ganodermataceae)
    • род ганодерма (Ganoderma)
• порядок пориевые (Poriales)
  • семейство кориоловые (Coriolaceae)
  • семейство полипоровые (Polyporaceae)
    • род полипорус (Polyporus)
    • род пикнопорус (Pycnoporus)
    • род криптопорус (Cryptoporus)
    • род фомес (Fomes)
    • род траметес (Trametes)
    • род ленцитес (Lenzites)
    • род переннипория (Perenniporia)
    • род пория (Poria)
• порядок фистулиновые (Fistulinales)
  • семейство фистулиновые (Fistulinaceae)
    • род печёночница (Fistulina)

➤ индефинитные (неопределённые) грибы:

• порядок лисичковые (Cantharellales)
  • семейство ежовиковые (Hydnaceae)
    • род ежовик (Hydnum)
  • семейство лисичковые (Cantharellaceae)
    • род лисичка (Cantharellus)
  • семейство вороночниковые (Craterellaceae)
    • род вороночник (Craterellus)
  • семейство клавариадельфовые (Clavariadelphaceae)
    • род рогатик (Clavariadelphus)
  • семейство клавариевые (Clavariaceae)
    • род булавница (Clavaria)
  • семейство спарассисовые (Sparassidaceae)
    • род спарассис (Sparassis)
• порядок гомфовые (Gomphales)
  • семейство гомфовые (Gomphaceae)
    • род гомфус (Gomphus)
    • род клавариадельфус (Clavariadelphus)
    • род рамария (Ramaria)
• порядок аурикуляриевые (Auriculariales)
  • семейство аурикуляриевые (Auriculariaceae)
    • род аурикулярия (Auricularia)

➤ дрожалковые (анаморфные) грибы:

• порядок дрожалковые (Tremellales)
  • семейство дрожалковые (Tremellaceae)
    • род дрожалка (Tremella)
    • род криптококк (Cryptococcus)
  • семейство эксидиевые (Exidiaceae)
    • род эксидия (Exidia)
• порядок дакримицесовые (Dacrymycetales)
  • семейство дакримицесовые (Dacrymycetaceae)
    • род калоцера (Calocera)

➤ нутревиковые (нутриевые) грибы-гастеромицеты:

• порядок весёлковые (Phallales)
  • семейство весёлковые (Phallaceae)
    • род весёлка (Phallus)
    • род мутинус (Mutinus)
    • род решёточник (Clathrus)
• порядок гнездовковые (Nidulariales)
  • семейство гнездовковые (Nidulariaceae)
    • род гнездовка (Nidularia)
    • род бокальчик (Cyathus)
    • род круцибулюм (Crucibulum)
• порядок тулостомовые (Tulostomatales)
  • семейство тулостомовые (Tulostomataceae)
    • род тулостома (Tulostoma)
    • род баттаррея (Battarrea)
• порядок дождевиковые (Lycoperdales)
  • семейство дождевиковые (Lycoperdaceae)
    • род дождевик (Lycoperdon)
  • семейство звездовиковые (Geastraceae)
    • род звездовик (Geastrum)
    • род мириостома (Myriostoma)
• порядок ложнодождевиковые (Sclerodermatales)
  • семейство ложнодождевиковые (Sclerodermataceae)
    • род ложнодождевик (Scleroderma)
    • род красноустка (Calostoma)
    • род мириостома (Myriostoma)
    • род хоракиелла (Horakiella)
    • род пизолитус (Pisolithus)
    • род тремеллогастер (Tremellogaster)
    • род хлорогастер (Chlorogaster)

Подотдел высших сумчатых грибов

Этот подотдел высших грибов включает в себя около 10-и классов, наиболее значимым из которых считается класс аскомицетов (лат. Ascomycetes) - один из крупнейших классов грибов, в котором до 2-х тысяч родов и более 30-и тысяч видов, что составляет около 30-и % от всех известных видов грибов.

Аскомицеты (от греч. аskos - сумка и mykes - гриб) получили такое название из-за наличия аски (или сумки) - органа плодоношения, содержащего 4-е или 8-мь гаплоидных половых аскоспор. Гифы имеют выраженные перегородки, а размножаются они половым (через образование аскоспор) и бесполым (через формирование конидий) путём.

К аскомицетам относят:

• саркосцифы
• блюдцевики
• аскоболусы
• лопастники
• трюфели
• шапочки
• дисцины
• сморчки
• строчки
• пецицы
• виннеи

и многие другие грибы, в том числе и грибы-дрожжи (класс сахаромицетов (лат. Saccharomycetes)) - простых одноклеточных грибов, утративших способность образовывать мицелий (грибницу).

На основе наличия или отсутствия плодовых тел и их типа, класс аскомицеты (лат. Ascomycetes) делят на три подкласса:

Первый подкласс (низших аскомицетов) - гемиаскомицеты (лат. Hemiascomycetidae) - примитивные аскомицеты, с отсутствующими у них плодовыми телами, их сумки образуются непосредственно на мицелии и они - прототуникатные (то есть, их сумки имеют тонкую, не дифференцированную оболочку, которая разрушается или растворяется, освобождая аскоспоры пассивно). К этому подклассу относят 4-е порядка.

Второй подкласс (высших аскомицетов) - эуаскомицеты (лат. Euascomucetidae) и их аски (или сумки) образуются в клейстотециях (закрытого типа плодовых телах), перитециях (полузакрытого типа плодовых телах) или же апотециях (открытого типа плодовых телах) и они - прототуникатные или уникатные. К этому подклассу относят около 20-и порядков.

Третий подкласс (высших аскомицетов) - локулоаскомицеты (лат. Loculoascomucetidae) - сумки образуются в аскостромах и они - битуникатные (их сумки окруженны двойной оболочкой). Ну, а в настоящее время, этот порядок чаще называют эуроциальными (лат. Eurotiales) или же аспергиллальными (лат. Aspergillales). Он объединяет около 130-и родов, в которые входит около 270-и видов.

Ориентировочная классификация аскомицетов выглядит следующим образом:

➤ аскомицеты (сумчатые) - подкласс гемиаскомицеты:

• порядок эндомицетовые (Endoniycetales)
  • семейство диподасковые (Dipodascaceae)
  • семейство эндомицетовые (Endomycetaceae)
  • семейство сахаромицетовые (Saccharomycetaceae)
  • семейство спермофторовые (Spermophthoraceae)
• порядок протомицетовые (Protomycetales)
  •  
    • род протомицес (Protomyces)
    • род тафридиум (Taphridium)
    • род протомикопсис (Protomycopsis)
    • род миксия (Mixia)
• порядок аскосферовые (Ascosphaerales)
  •  
    • род аскосфера (Ascosphaera)
    • род ульевая беттсия (Bettsia alvei)

➤ аскомицеты (сумчатые) - подкласс эуаскомицеты:

• порядок эуроциевые (аспергиловые) (Eurotiales)
  •  
    • род эупенициллиум (Eupenicillium)
    • род таларомицес (Talaromyces)
    • род эмерицеллопсис (Emericellopsis)
    • род монаскус (Monascus)

➤ аскомицеты (сумчатые) - подкласс лакулоаскомицеты:

• порядок плектасковые (Plectascales)

➤ дискомицеты (сумчатые) - подкласс пецицомицетиды:

• порядок пецицевые (Pezizales)
  • семейство лопастниковые (Helveltaceae)
    • род лопастник (Helvella)
  • семейство пецициевые (Pezizaceae)
    • род пецица (Peziza)
  • семейство пиронемовые (Pyronemataceae)
    • род алеврия (Aleuria)
    • род антракобия (Anthracobia)
    • род биссонектрия (Byssonectria)
    • род геопиксис (Geopyxis)
    • род гумария (Humaria)
    • род лампроспора (Lamprospora)
    • род меластица (Melastiza)
    • род октоспора (Octospora)
    • род пиронема (Pyronema)
    • род скутеллиния (Scutellinia)
    • род тарзетта (Tarzetta)
    • род хейлимения Cheilymenia)
  • семейство саркосцифовые (Sarcoscyphaceae)
    • род саркосцифа (Sarcoscypha)
    • род виннея (Wynnea)
  • семейство сморчковые (Morcheltaceae)
    • род сморчок (Morchella)
    • род шапочка (Verpa)
    • род блюдцевик (Disciotis)
  • семейство дисциновые (Discinaceae)
    • род строчок (Gyromitra)
    • род дисцина (Discina)
  • семейство трюфелевые (Tuberaceae)
    • род трюфель (Tuber)
    • род парадокса (Paradoxa)
    • род хойромицес (Choiromyces)

➤ дискомицеты (сумчатые) - подкласс леотиомицетиды:

• порядок гелоциевые (Helotiales)
  • семейство аскокортициевые (Ascocorticiaceae)
    • род аскокортициум (Ascocorticium)
  • семейство дерматеевые (Dermateaceae)
  • семейство гелоциевые (Helotiaceae)
  • семейство геоглоссовые (Geoglossaceae)
  • семейство гиалосцифовые (Hyaloscyphaceae)
    • род белонидиум (Belonidium)
    • род дазисцифус (Dasyscyphus)
    • род трихопецицелла (Trichopezizella)
  • семейство склеротиниевые (Sclerotiniaceae)
  • семейство фацидиевые (Phacidiaceae)

➤ пиреномицеты (сумчатые) - подкласс сордаромицетиды:

• порядок ксиляриевые (Xylareales)
  • семейство амфисфериевые (Amphisphaeriaceae)
  • семейство гипонектриевые (Hyponectriaceae)
  • семейство графостромовые (Graphostromataceae)
  • семейство диатриповые (Diatrypaceae)
  • семейство иодосфериевые (Iodosphaeriaceae)
  • семейство клипеосфериевые (Clypeosphaeriaceae)
  • семейство ксиляриевые (Xylariaceae)
  • семейство миелоспермовые (Myelospermataceae)
• порядок гипокрейные (Hepocreales)
  • семейство гипокрейные (Нуросгеасеае)
    • род гипокрея (Нуросгеа)
    • род подострома (Podostroma)
    • род микоцитрус (Mycocilrus)

Подотдел высших голосумчатых грибов

Голосумчатые (иное название - первичносумчатые) (лат. Hemiascomycetidae) - это наиболее древняя и примитивная группа, вполне возможно, исходная для всех аскомицетов, а поэтому-то она и выделена в отдельный подотдел высших грибов, которую некоторые принимают за подкласс сумчатых грибов, содержащий:

➤ тафриномицеты (голосумчатые) - подотдел и класс тафриномицеты:

• порядок тафриновые (Taphrinales)
  • семейство тафриновые (Taphrinaceae)
    • род тафрина (Taphrina)

Да и раньше тафриновые считались переходной группой между аскомицетами и базидиомицетами. Хитин в их клеточных стенках присутствует в небольшом количестве или же он отсутствует вовсе и наблюдаются различные варианты чередования ядерных фаз. А размножаются они гаплоидными аскоспорами (такими клетками, у которых имеется один набор хромосом). Аскогенные гифы (нитевидные выросты на их половых клетках) и плодовые тела у них вовсе отсутствуют.

Порядок тафриновые - это ни что иное, как грибы-паразиты высших растений, чаще папоротников или древесных цветковых. Их мицелий распространяется под эпидермисом (под верхней кожицей) по межклеточным соединениям растений-хозяев, а их аски (сумки) образуются прямо на самом мицелии под кутикулой растения. Слой сумок у них обычно окрашен во все оттенки красного, что и придаёт окраску поражённым листьям.

В наше время большая часть специалистов склоняется к тому, что подотдел голосумчатые (или гемиаскомицеты) содержит только один класс - эндомицеты. То есть: гемиаскомицеты (лат. Hemiascomycetes) = эндомицеты (лат. Endomycetes). Эндомицеты - одноклеточные или многоклеточные микроскопические грибы (микромицеты), что размножаются вегетативным способом, обитая как сапротрофы (грибы-сапрофиты) в почве, на следах растений, в органах пищеварения и в помёте животных, или же паразитируют на высших растениях (как грибы-паразиты).