Говорушка восковатая


Говорушка восковатая

Говорушка восковатая

— относится к ядовитым грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Говорушка (лат. Clitocybe), а по научному, - клитоци́бе - это самостоятельный род шляпочных грибов, принадлежащих многочисленному семейству рядовковых (лат. Tricholomataceae), которые относятся к наиболее распространённым, но плохо распознаваемым грибам. Название своё этот гриб получил за характерную форму шляпки, в виде рупора громкоговорителя. Говорушками также называют и грибы из других родов, принадлежащих семейству рядовковых, весьма близких или внешне похожих на грибы-говорушки, например грибы из рода леписта (лат. Lepista) или рода лейкопаксиллус (лат. Leucopaxillus).
Род говорушек объединяет в себе около 250-ти видов подобных грибов, около 60-ти из которых произрастает в России. Среди них встречаются как съедобные (их в роду совсем немного) и условно съедобные грибы (их чуть побольше), а также и несъедобные, ядовитые и даже смертельно ядовитые грибы (таких грибов в роду говорушек значительно больше). Поэтому, для грибников интерес могут составить лишь несколько из них, все из которых, в качестве страховки, отнесены в разряд условно съедобных грибов и это:

Говорушка восковатая такое название получила за особую, "восково-свечную", окраску своего плодового тела. Другое её название - говорушка сероватая (или восковидная). Она, точно также, как и говорушка беловатая, относится к смертельно ядовитым грибам! Потому, что в её составе находится смертельно опасный токсин - мускарин, который не выводится из организма самостоятельно и всегда вызывает тяжёлые отравления центральной, периферической и вегетативной нервной системы. Явные симптомы отравления ею проявляются сразу через полчаса-час после приёма её в пищу и выражаются они повышением кровяного давления и замедлением ритма сердечно-сосудистой системы. В случаях употребления большого количества этих грибов, начинается дрожание конечностей, возникают судороги, появляется сильная головная боль, головокружение, тошнота и рвота. А употребление в пищу от 10-и до 100-а граммов свежих ("сырых") говорушек восковатых уже будет считаться смертельной дозой!

✎ Распространение в природе и сезонность

Говорушка восковатая, среди всех грибов этого семейства, - очень плохо распространена и растет она в одиночку и небольшими группами в хвойных и смешанных лесах, предпочитая открытые и очень хорошо освещённые участки с песчаными почвами и травяной подстилкой. Она встречается в лесах Западной Европы, средней полосы России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке, но растёт недолго. Так основной период плодоношения у неё начинается в конце июля, а заканчивается через пару месяцев, ближе к концу сентября.

✎ Краткое описание и применение

Говорушка восковатая относится к разделу пластинчатым грибам. Пластинки у неё частые, нисходящие к ножке, поначалу они белые, а с возрастом - бело-серые или ж светло-жёлтые. Шляпка маленькая, сначала она выпуклая и с подвёрнутыми внутрь краями, мучнисто-белая, позднее становится либо совсем плоской, либо вдавленной с волнистыми краями, беловато-серого или серовато-охристого цвета. Ножка у неё продольно-волокнистая, цилиндрическая, сужающаяся к её основанию и часто изогнутая, сначала сплошная, а потом становится полой, беловато-сероватого цвета, темнеющая то надавливания и сжатия, местами покрыта пятнами орехового цвета. Её мякоть волокнистая, сильно упругая, тонко-мясистая, беловатого цвета, не меняющегося при надломе или срезе, с мучнистым запахом. Пробовать на вкус говорушку восковатую категорически запрещено, гриб смертельно ядовит!!!

смотреть далее или
вернуться в раздел

 


Незабываемые впечатления и приятная награда ждут всех ценителей тихой охоты, романтиков души и джентльменов удачи!