Говорушка беловатая

говорушка беловатая

говорушка
беловатая

ядовитый гриб


Говорушка беловатая

говорушка беловатая

говорушка
беловатая

ядовитый гриб


Говорушка беловатая

говорушка беловатая

говорушка
беловатая

ядовитый гриб


Говорушка беловатая

говорушка беловатая

говорушка
беловатая

ядовитый гриб

Говорушка беловатая

или говорушка выбеленная, обесцвеченная

— относится к ядовитым грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Говорушка (лат. Clitocybe), а по научному, - клитоци́бе - это самостоятельный род шляпочных грибов, принадлежащих многочисленному семейству рядовковых (лат. Tricholomataceae), которые относятся к наиболее распространённым, но плохо распознаваемым грибам. Название своё этот гриб получил за характерную форму шляпки, в виде рупора громкоговорителя. Говорушками также называют и грибы из других родов, принадлежащих семейству рядовковых, весьма близких или внешне похожих на грибы-говорушки, например грибы из рода леписта (лат. Lepista) или рода лейкопаксиллус (лат. Leucopaxillus).
Род говорушек объединяет в себе около 250-ти видов подобных грибов, около 60-ти из которых произрастает в России. Среди них встречаются как съедобные (их в роду совсем немного) и условно съедобные грибы (их чуть побольше), а также и несъедобные, ядовитые и даже смертельно ядовитые грибы (таких грибов в роду говорушек значительно больше). Поэтому, для грибников интерес могут составить лишь несколько из них, все из которых, в качестве страховки, отнесены в разряд условно съедобных грибов и это:

Говорушка беловатая или говорушка выбеленная, или говорушка обесцвеченная, названная так за свою светлую, беловатую расцветку, напротив, относится к смертельно ядовитым грибам! В её составе содержится смертельно опасный токсин - мускарин, который не выводится из организма самостоятельно и вызывает тяжёлые отравления. И его содержание в ней гораздо больше, чем даже в мухоморе красном. Так симптомы отравления ею проявляются уже через четверть часа-полчаса после её приёма в пищу и выражаются обильным слюноотделением и потовыделением, слезоточивостью глаз. А в случаях употребления большого количества этих грибов происходит сильное ослабление сердечного ритма и резкое понижение артериального давления, нарушение частоты дыхания, сильнейшая рвота и понос. В качестве противоядия в таких случаях используется атропин (лат. аtropinum) - это антихолинергическое средство, химически представляющее из себя рацемическую смесь тропинового D-эфира и L-троповой кислоты. Атропин - это обычный алкалоид, содержащийся в различных растениях семейства паслёновых (таких как красавка и белена), в различных видах дурмана и многих других. Его средняя летальная доза приблизительно составляет - 400 мг на 1 кг веса живого веса!

✎ Распространение в природе и сезонность

Говорушка беловатая также, как и остальные грибы этого семейства, достаточно неплохо распространена и растёт она небольшими группами в виде "ведьминых колец" в лиственных и смешанных лесах, на опушках, просеках или же вырубках, а также, на лугах и пастбищах, в парках и скверах, предпочитая подстилку с травяным покровом. Она распространена по всем умеренным широтам Северного полушария и встречаются в лесах Западной Европы, средней полосы России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Основной сезон роста у неё такой же, как и у других говорушек - с середины июля и до начала ноября.

✎ Краткое описание и применение

Говорушка беловатая относится к разделу пластинчатых грибов. Пластинки у неё частые и нисходящие к ножке, у молодых грибов они белые, у зрелых - от беловато-серого до светло-жёлтого цвета. Шляпка у неё маленькая, сначала выпуклая и с подвёрнутыми внутрь краями, мучнисто-белая, чуть позднее становится распростёртой, беловато-серого цвета, а у старых грибов она выглядит совсем уж плоской или вдавленной, охристого цвета. Ножка продольно-волокнистая, цилиндрическая, часто изогнутая, сужающаяся к основанию, у молодых грибов сплошная, а у зрелых полая, беловато-сероватого цвета, местами покрыта пятнами орехового цвета, сильно темнеющая при надавливании или сжимании. Её мякоть волокнистая, упругая, тонко-мясистая, беловатого цвета, не меняющегося при изломе и срезе, с мучнистым запахом. На вкус говорушку беловатую пробовать строжайше запрещено, гриб смертельно ядовит!!!