Лепиота каштановая

лепиота каштановая

лепиота
каштановая

ядовитый гриб


Лепиота каштановая

лепиота каштановая

лепиота
каштановая

ядовитый гриб


Лепиота каштановая

лепиота каштановая

лепиота
каштановая

ядовитый гриб


Лепиота каштановая

лепиота каштановая

лепиота
каштановая

ядовитый гриб

Лепиота каштановая

(зонтик каштановый)

или лепиота огненная, огненнообутая, Келе

— ядовитый гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Лепио́та или чешу́йница (лат. Lepiota) - это род безусловно не угодных в пищу грибов семейства шампиньо́новых (ага́риковых) (лат. Agaricaceae), мощного порядка ага́риковые (пласти́нчатые) (лат. Agaricales).
Название рода Lepiota произошло от древне-греческого термина λεπίς (лат. lepis) - чешуя, русский словарный аналог которого (и всего рода тоже) - зонтик, потому как все грибы-лепиоты сильно близки к грибам-зонтикам и отличаются от них только меньшими габаритами плодовых тел, а другие основные родовые признаки, такие как:

    - шляпка с ножкой, напоминающие раскрытый зонтик;
    - неподвижное волокнистое кольцо вокруг ножки;
    - волокнистые чешуйки на поверхности шляпки,

у них полностью соблюдены.

Лепиоты относятся к сапротрофам, поэтому с успехом разлагают любые растительные остатки на почвах.
Род лепиота включает более 50-ти явно изученных видов, среди которых безусловное большинство ядовитых (а 3-и - смертельно ядовитых) и несколько подозрительных на смертельно ядовитые и слабо ядовитые грибы.
Однако, как это ни странно, есть в роду лепиот и малоизвестные съедобные (точнее условно съедобные) виды, такие как:

  • лептиота щитковая (мелкощитовидная);
  • лептиота краснопластинчастая (румянящаяся).

Но, из-за трудности определения лепиот и наличия у них в роду опасных ядовитых видов, собирать и использовать их в пищу не рекомендуют!

Смертельно ядовитые в роду лепиота, обнаруженные в Европе и России, или на прилегающих к ним территориях, это:

  • лепиота чешуйчатая (коричнево-красная);
  • лепиота ядовитая (кирпично-красная);
  • лепиота пильчатая (розоватая, инкарнатная),

не смертельно ядовитой в роду лепиота считается:

  • лепиота каштановая (огненнообутая),

несъедобными видами, с заметным подозрением на токсичность, считаются:

  • лепиота гребенчатая (гребешковая);
  • лепиота шероховатая (острочешуйчатая);
  • лепиота щитковая (шерстистообутая);
  • лепиота вздутоспоровая (чешуйчато-желтоватая),

малоизученными видами, и также с большим подозрением на их ядовитость, считаются:

  • лепиота кирпично-пурпуровая;
  • лепиота заострённоспоровая;
  • лепиота жёлтопластинковая;
  • лепиота войлочненькая;
  • лепиота ложнокошачья;
  • лепиота щетиночковая;
  • лепиота буроножковая;
  • лепиота горностаевая;
  • лепиота зеленеющая;
  • лепиота тканеносная;
  • лепиота щетинистая;
  • лепиота буро-серая;
  • лепиота шиповатая;
  • лепиота сиреневая;
  • лепиота беловатая;
  • лепиота кошачья.

В России грибы из рода лепиота принято называть не зонтиками, а чешуйницами, за ужасно чешуйчатый покров их плодовых тел. К тому же, в отличие от любых грибов-зонтиков у грибов-лепиот (чешуйниц), помимо явных сходств, существуют и кардинальные различия:

- даже взрослый гриб-лепиота намного мельче гриба-зонтика;
- у ядовитых видов рода на ножке отсутствует типовое кольцо,

и ещё в дополнение отличий от макролепиот (зонтиков), ни один из видов лепиот (чешуйниц) не используется в пищевых целях в сколько-нибудь значимых количествах.
К роду лепиота порядочно близок и маленький род хлорофи́ллум (лат. Chlorophyllum) (славный представителем которого является съедобный гриб-зонтик краснеющий), виды которого отличаются от всех видов рода лепиота частью зеленоватой окраской спор и пластинок.

✎ Лепиота каштановая

Лепиота каштановая (лат. Lepiota castanea), иначе - лепиота огненная или лепиота Келе, зонтик каштановый - вид из рода лепио́та (чешу́йница) (лат. Lepiota) и семейства шампиньо́новых (ага́риковых) (лат. Agaricaceae), обширного порядка ага́риковые (пласти́нчатые) (лат. Agaricales).
Впервой вид лепиота каштановая был описан ещё в 1880-м году Люсьеном Келе - всемирно известный французский микологом и натуралистом, открывателем многих видов грибов и основателем Французского микологического общества, за что этот вид лепиот и получил своё негласное название - лепиота Келе.
Лепиота каштановая относится к ядовитым грибам, и содержит в своём составе неизученные токсины, которые способны вызвать лёгкие и тяжёлые отравления!
По этим причинам, а также из-за родства со своими сородичами, содержащими в составе амотоксины, которые вызывают до жути тяжёлые отравления желудка или печени, даже до смертельных, её и считают очень опасным ядовитым грибом!

✎ Сходные виды

Лепиота каштановая имеет много схожих двойников, а именно среди своих родственников, отличается от них преимущественно шляпкой шоколадно-красно-бурого цвета с тёмными чешуйками, расположенными концентрическими кругами, соединяющимися в центре и образующими сплошной покров коричневато-багрового цвета.
Лепиоту каштановую можно перепутать с грибами-цистодермами (особенно с цистодермой обманчивой), годными к употреблению в пищу (а вот это уже непостижимо опасно), от которых лепиота каштановая отличается теми же сливающимися в центре шляпки и образующими сомкнутый покров коричневато-пунцового цвета чешуйками, которых нет у цистодерм, и отсутствием плёночного кольца на ножке, которое отлично заметно у цистодерм, и более крупными размерами плодового тела.

✎ Распространение в природе и сезонность

Лепиота каштановая растёт в лиственных и смешанных лесах, в садах, вдоль лесных дорог, канав и оврагов, на почве, совсем маленькими группами и не часто.
Распространена лепиота каштановая в землях Западной Европы, Северной Америки или в северных областях России, например в лесах Ленинградской, Архангельской областей или в Карелии, а ещё на юге северной умеренной зоны, захватывая европейскую часть России, Западную и Восточную Сибирь.
Активный рост у лепиоты каштановой начинается летом, в июне, и продолжается до конца августа - начала сентября, а урывками весной, в конце апреля - начале мая, или же осенью, посредине октября и до начала ноября.

✎ Краткое описание и применение

Лепиота каштановая зачислена в раздел пластинчатых грибов и споры, которыми она размножается, хранятся в её пластинках. Пластинки широкие и свободные, желтовато-белого цвета, а при созревании слегка краснеют. Шляпка небольшая, колокольчатая по мере роста становится округло-выпуклой, с чуть опущенными внутрь краями, каштанового или пунцово-бурого цвета, покрыта жёсткими, волокнистыми чешуйками, винно-коричневатого тона, расположенными хаотично. Ножка цилиндрическая, не длинная, плотная и слегка вздутая у самого основания, явно одного цвета со шляпкой, с отличающим, но быстро исчезающим волокнистым кольцом беловатого цвета. Мякоть массивная, в шляпке и ножке желтовато-белого цвета, а под кожицей, у шляпки, аж немножко красноватая.

Пробовать на вкус лепиоту пильчатую запрещается, она до жути ядовита!!!