Трутовик Гартига

трутовик Гартига

трутовик
ложный пихтовый

несъедобный гриб


Трутовик Гартига

трутовик Гартига

трутовик
ложный пихтовый

несъедобный гриб


Трутовик Гартига

трутовик Гартига

трутовик
ложный пихтовый

несъедобный гриб


Трутовик Гартига

трутовик Гартига

трутовик
ложный пихтовый

несъедобный гриб

Трутовик Гартига

или трутовик ложный осиновый, феллинус Гартига

— относится к несъедобным грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики или тру́товые (полипо́ровые) грибы (лат. Polyporus) - большое семейство полипоровых базидиальных грибов, которое относится к обособленному и одноимённому порядку полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales). Трутовики обычно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают не характерным для грибов строением, обусловленным тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют отдельный гимениальный слой.
Название трутовик (или трутови́ца) происходит от традиционного применения этих грибов (плодовые тела некоторых видов таких грибов использовались для изготовления трута). Трут - это любой материал, который воспламеняется от одной искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, сухой травы, еловых шишек, сосновых иголок или же от вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (трутовиков). Ну а совсем давно (в старину) в трутовиках переносили огонь.
Семейство полипоровых (трутовых) грибов настолько велико, что включает в себя около 60-ти родов, каждый из которых содержит десятки видов, а полный порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые, в свою очередь, включены не менее 1000-и видов подобных грибов (а по некоторым альтернативным данным - не менее 3-х - 4-х тысяч). Систематическое положение порядка полипоровых до конца пока не выяснено, но все афиллофоровые грибы паразитируют на стволах или ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её гниение, они способны наносить вред народному хозяйству.
Трутовиками называют такие грибы, которые развиваются обычно на древесине и реже на почве и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей либо шляпконожечной формы, и с консистенцией их мякоти от толсто-мясистой до полу-жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой). Шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (или трубчатых (пористых) грибов) многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала группа полипоровых (трутовых) грибов рассматривалась как систематическая и относилась к семейству полипоровых (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии аж до 50-х годов XX-го века. В последствии, и по сей день, такое суждение, как "трутовики" считается уже не таксономическим, а относящимся к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату и в виде плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо видимой распростёртой части, отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, одновременно разнообразные по своему виду и своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции мякоти, и по продолжительности своего существования - очень многие виды полипоровых имеют многолетние плодовые тела.

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним, например, относятся:

есть и условно-съедобные виды, их тоже совсем немного и к ним, в первую очередь, относится:

  • трутовик сливающийся (гладкий, жёсткий, красивый);
  • трутовик клубненосный (увенчанный, коронованный);
  • трутовик серно-жёлтый (сернистый, куриный гриб);
  • трутовик зонтичный (разветвлённый, ветвистый).

Однако, абсолютное большинство среди полипоровых (трутовых) грибов - это несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним, в первую очередь, относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей основной роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

Трутовик Гартига (лат. Phellinus hartigii) или, он же, трутовик ложный пихтовый, а по-научному - феллинус Гартига - это крупный несъедобный гриб-базидиомицет рода феллинусов (лат. Phellinus), семейства гименохетовых (лат. Hymenochaetaceae) и порядка гименохетовые (лат. Hymenochaetales), а представляет собой древесный гриб с сидячими многолетними, сросшимися по несколько экземпляров плодовыми телами, сформированными в нижней части ствола (с северной стороны), с растрескавшейся и грубой, ступенчато-зональной поверхностью, частично покрытой водорослями зелёного цвета, получивший своё название в честь его первооткрывателя, немецкого учёного, ботаника, лесовода и миколога - Роберта Гартига (1839 - 1901 г.г.) - "родителя лесной биологии".
Трутовик Гартига считается одним из самых опасных паразитов пихты и встречается на живых стволах, сухостое или на высоких пнях хвойных пород, особенно пихты, реже ели, сосны или тиса, вызывая белую, либо бледно-жёлтую обильную гниль, тем самым проявляя себя паразитом (или биотрофом), разрушающим живую древесину.
Трутовик Гартига соотносится к несъедобным грибам по причине его деревянистой, очень твёрдой мякоти, не обладающей вкусом и запахом.

✎ Сходные виды

Трутовик Гартига сложно спутать с другими трутовыми грибами и даже из своего рода и семейства, но иногда его всё же путают с трутовиком ложный дубовым (лат. Phellinus robustus), близким его сородичем, который, в отличие от трутовика Гартига, растёт только на лиственных породах деревьев (в основном на дубе) и, к тому же, он не имеет прослоек стерильной ткани между слоями трубочек гименофора.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик Гартига не очень распространённый вид в своём роду и всё же он попадается в умеренной зоне Северного полушария: в средней полосе России по всей лесной зоне включительно (но в европейской зоне реже: в Ленинградской, Кировской областях, Удмуртии, Республике Коми, Татарстане, Западном Предуралье, а в Зауралье, Сибири, на Дальнем Востоке и на Сахалине чаще), а также на Украине (в Карпатах и Прикарпатье), в Европе, Азии, Северной Америке и даже в Северной Африке. Стоит отметить и тот факт, что на территории Европы этот вид включен в Красные списки Германии и Франции, в России - в приложение к Красной книге Республики Татарстан.
Трутовик Гартига - опасный патоген пихты, многолетний паразит (биотроф), причём величина его плодовых тел напрямую зависит от толщины ствола дерева, растёт он на живых стволах, сухостое и высоких пнях хвойных пород, особенно часто на пихте и реже на еле, сосне, тисе, обычно в нижней зоне ствола, но не у корня, а в месте роста сучьев, вызывая активно развивающуюся белую стволовую гниль, отграниченную узкими чёрными и извилистыми линиями от здоровой древесины.
Трутовик Гартига плодоносит круглый год, начиная уже с весны, и продолжая до глубокой осени, оставаясь зимовать.

✎ Краткое описание и применение

Трутовик Гартига принадлежит к очень обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены грибы со спороносным слоем (или гименофором) весьма разного типа - гладким, лабиринто-сетчатым, бугорчатым или трубчатым, либо ячеистым, лабиринтовидным, в виде переплетающихся складок, отличающимся от многих известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела трутовика Гартига массивные, многолетние и как правило, одиночные, редко срастающиеся, прикреплённые своим широким основанием, сначала желвакообразные, но с возрастом приобретают консолевидную и копытообразную форму. Верхняя поверхность плодовых тел (шляпка) очень грубая и с неясными широкими концентрическими, ступенчато размещёнными зонами, сначала жёлтовато-бурого цвета, со временем меняющегося на грязно-серый или черноватый, а в старости она растрескивается и покрывается зелёными водорослями. Края шляпки туповатые и закруглённые, светло-рыжего или же охряно-коричневого цвета. Ножка полностью отсутствует и плод прикрепляется к субстрату боковой частью. Спороносный слой (или гименофор) трубчатый, желтовато-коричневого или ржаво-коричневого цвета. Трубочки слоистые, глубокие, невидимые невооруженным глазом, каждый слой трубочек отделяется прослойкой из стерильной ткани. Поры округлые, либо слегка угловатые, одного цвета с тканью. Мякоть деревянистая, очень твёрдая, зональная, с шелковистым блеском на изломах, желтовато-коричневатого, жёлто-ржавого или рыже-коричневого цвета, без вкуса и запаха.
Трутовик Гартига непригоден для употреблению в пищу.







aвтор ролика: Дмитрий Тихомиров

aвтор ролика: Егор Архипов