Трутовик плоский

трутовик плоский

трутовик
плоский

несъедобный гриб


Трутовик плоский

трутовик плоский

трутовик
плоский

несъедобный гриб


Трутовик плоский

трутовик плоский

трутовик
плоский

несъедобный гриб


Трутовик плоский

трутовик плоский

трутовик
плоский

несъедобный гриб

Трутовик плоский

или ганодерма сплюснутая

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики́ (тру́товые, полипо́ровые грибы) (лат. Polyporus) - это семейство полипо́ровых (лат. Polyporaceae) базидиальных грибов из обособленного и одноимённого порядка полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales).
Трутовики обыденно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают совершенно не характерным для грибов строением, обусловленным именно тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют свежий гимениальный слой.
Идеоним трутовик (или трутови́ца) получается от традиционного применения всех этаких грибов (плодовые тела многих их видов использовались для изготовления трута). Трут - это почти любой материал, который воспламеняется от каждой искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, высохшей травы, еловых шишек, сосновых иголок, вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (и именно трутовиков). А в старину в трутовиках переносили огонь.
Семейство трутовых (полипоровых) грибов невероятно широкое, объединяет больше 60-ти родов, любой из которых включает не один десяток видов. И единый порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые приписаны не менее 1000-и подобных видов (а по некоторым альтернативным данным - и не менее 3-х - 4-х тысяч).
Систематическое состояние порядка полипоровых до конца ещё не выяснено, большинство афиллофоровых видов паразитирует на стволах и ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её загнивание и нанося тем самым большой вред народному хозяйству.
Трутовиками называют грибы, которые как правило развиваются на древесине, реже в почве, и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей или шляпконожечной формы, с консистенцией мякоти от солидно-мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой).
Но шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (трубчатых (пористых) грибов) большими многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала категория полипоровых (трутовых) грибов учитывалась как систематическая, да и относилась к семейству полипоровых видов (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии, аж до 50-х годов XX-го века. После чего, и по сей день, такое понятие, как "трутовики" стало не таксономическим, а относящимся лишь к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы явно напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату в ранге плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо явно заметной распростёртой части, ещё и отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие рослую консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, единовременно разнообразные как по своему виду, так и по своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции их мякоти, и по длиительности своего существования (большинство видов полипоровых имеют многолетние плодовые тела).

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним относятся:

есть в ряду полипоровых (трутовых) грибов условно-съедобные виды, их тоже немного и к ним относится:

Только абсолютное большинство срели полипоровых (трутовых) грибов - несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей ключевой роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

✎ Трутовик плоский

Трутовик плоский (лат. Ganoderma applanatum) и по-научному - ганодерма сплюснутая, а в быту он гриб художника - вид из рода ганоде́рма (лат. Ganoderma), семейства ганоде́рмовых (лат. Ganodermataceae), которое зачисляется в порядок полипо́ровые (лат. Polyporales).
Трутовик плоский представляет собой древесный, трутовый гриб с сидячими неоднолетними плодовыми телами, расположенными близко друг к другу, вырастающими до видных размеров и часто сохраняющими широкую или плоскую форму тела, позволяющую рисовать на ней картинки, из-за чего (в английском языке) его и называют как - artist’s conk или artist’s fungus, что в переводе на русский и означает - гриб ху­дож­ни­ка.
Трутовик плоский поселяется где придётся: на пнях, валежнике и стволах мёртвой древесины лиственных пород (более всего на берёзе), располагаясь в основном невысоко (поближе к корням), навлекая белую и жёлто-белую (или желтоватую) коррозионную гниль.
Иногда трутовик плоский поражает ослабленные живые деревья и в том числе, древесину хвойных пород, но заражение при этом раневое и протекает через раны у корней или основания ствола.
Обычно выступая в главном в качестве сапрофита (сапротрофа), утилизирующего умершую древесину, трутовик плоский изредка проявляет себя как паразит (биотроф), компетентный разрушать живую древесину.
Трутовик плоский определяется несъедобным грибом, а причина - его плотная, жёсткая, деревянистая мякоть, не обладающая ни вкусом, ни запахом.

✎ Целебные свойства

Повсеместная распространённость трутовика плоского делает его перспективным лекарственным сырьём, привлекая важность многих исследователей. Но вот только, как лекарственный гриб, трутовик плоский намного уступает в славе своему знаменитому родственнику - трутовику лакированному (грибу-рейши), тем не менее показано, что его:


- полисахариды проявляют ярко выраженную противораковую и иммуностимулирующую активность, и стимулируют регенерацию слизистых оболочек при язве желудка;
- экзополимеры (микроорганизмы для ликвидации гидрофобных субстратов), секретированные мицелием гриба в культуральную жидкость, понижают уровень сахара в крови;
- метанольный экстракт проявляет антибактериальный характер, а также эффективно поглощает свободные радикалы и понижает уровень сахара в крови, задерживая альдозредуктазу (значимый фермент, неконтролируемая активность которого тащит за собой развитие диабета);
- водные экстракты активно поглощают все свободные радикалы и защищают липиды от окисления;
- настои, отвары снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови, претворяя противовоспалительное, гепатопротекторное и антиаллергическое действие.

✎ Сходные виды

Трутовик плоский достаточно часто путают (порой смешивают) с представителем того же рода - трутовиком лакированным (лат. Ganoderma lucidum), более известным под именем "гриб-рейши", "гриб-линчжи" или "гриб бессмертия", от которого его визуально отличает не столько форма и расцветка плодового тела, сколько матовая (не глянцевая), блестящая и лакированная поверхность ровной шляпки, как у трутовика лакированного (за что трутовик лакированный и получил своё название).
Но есть у трутовика плоского и другие схожие двойники в своём роду, в первую очередь, это:
- трутовик южный (ганодерма южная) (лат. Ganoderma australe), который считают разновидностью ("старшим братом") трутовика плоского, обитает только в южных регионах и отличается более крупными размерами плодовых тел с глянцевой поверхностью и слоями гименофора без интервальной прослойки (у переспелых плодовых тел) с большим размером спор;
- трутовик выразительный или (ганодерма выразительная) (лат. Ganoderma adspersum) - необычный подвид трутовика плоского, в России почти не попадается, отличается более массивными, но не очень плоскими плодовыми телами, чем у трутовика плоского и спорами гименофора более крупного размера.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик плоский является вполне распространённым видом у себя в роду, встречается повсеместно, во всём умеренном поясе Северного полушария: в средней зоне России (в европейской её части вплоть до Дальнего Востока), по всей Евразии и Северной Америке.
Трутовик плоский - многолетний (хорошо зимующий) сапротроф, встречается везде, достаточно часто и обитает в лиственных или смешанных лесах, на погибшей древесине (пнях или валежнике) многих лиственных деревьев (но чаще всего на берёзе и тополе) или на некоторых хвойных деревьях, но очень редко попадается на живых, заражая в основном старые или ослабленные деревья через трещины корней и оснований стволов, откуда его мицелий проникает в центр ствола и поднимаясь наверх, вызывает белую или желтоватую коррозионную гниль.
Трутовик плоский непривередлив к климатическим условиям и к окружающей среде, и его плодоношение начинается уже весной, в мае, а продолжается до глубокой осени, или до зимы, почти до декабря, оставаясь зимовать.

✎ Краткое описание и применение

Трутовик плоский принадлежит к весьма обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены виды со спороносным слоем (гименофором) разного типа:
- гладким;
- лабиринто-сетчатым;
- бугорчатым;
- трубчатым;
- ячеистым;
- лабиринтовидным,
- гладким,
в виде переплетающихся складок и отличающимся от известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела трутовика плоского многолетние и могут расти от 40-а до 50-и лет, дюже крупные и обычно плоские (а отсюда его название), сидячие и изредка расположены очень близко друг к другу, с неровной верхней поверхностью (шляпкой) с видимыми наплывами и концентрическими бороздками с белой окантовкой почти всегда приукрытой ржаво-бурым налётом, в виде матовой корки, стерев который появляется тусклая серо-коричневая или ржаво-коричневая окраска. Ножка всегда отсутствует (но иногда всё же бывает боковая коротенькая опора), плод прикрепляется к субстрату боковой частью. Спороносный слой (или гименофор) трубчатый и вначале белого цвета, буреющий при надавливании и повреждениях, затем становится буроватым или желтоватым, а к старости темнеет до коричнево-оливкового, включает сразу по несколько трубчатых слоёв, расположенных один выше другого. Поры белые и округлые, глубокие, еле видимые невооруженным глазом. Мякоть дюже пробковидно-деревянистая, а при разрыве войлочно-волокнистая, коричнево-каштанового цвета у молодых плодов, шоколадно-буро-коричневого и пятнисто выцветающего у старых, без вкуса и запаха.

Трутовик плоский непригоден для употреблению в пищу, однако с успехом применяется в качестве лечебного гриба.

Применение:

В китайской или японской народной медицине трутовик плоский и другие представители рода Ganoderma применяются в терапии
и профилактике гепатита, гипертонии, гипергликемии, а также в лечении хронического бронхита или бронхиальной астмы, и ещё при излечении рака и других опухолей.
В Китае трутовик плоский, наряду с другими лечебными видами, входит в состав сборов общеукрепляющего действия:

    - для повышения умственной работоспособности;
    - для нормализации состава крови;
    - для профилактики и лечения нервных заболеваний;
    - для лечения болезней сердечно-сосудистой системы;
    - для лечения заболеваний печени;
    - для лечения болезней мочеполовой системы;
    - для лечения диабета, ревматизма, гастрита, язвы.

В западной медицине трутовик плоский не применяется, правда он очень популярен для изготовления сувениров с рисунками на высушенной нижней поверхности плодового тела.