Трутовик дымчатый

трутовик дымчатый

трутовик
дымчатый

несъедобный гриб


Трутовик дымчатый

трутовик дымчатый

трутовик
дымчатый

несъедобный гриб


Трутовик дымчатый

трутовик дымчатый

трутовик
дымчатый

несъедобный гриб


Трутовик дымчатый

трутовик дымчатый

трутовик
дымчатый

несъедобный гриб

Трутовик дымчатый

или бьеркандера дымчатая

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики́ (тру́товые, полипо́ровые грибы) (лат. Polyporus) - это семейство полипо́ровых (лат. Polyporaceae) базидиальных грибов из обособленного и одноимённого порядка полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales).
Трутовики обыденно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают совершенно не характерным для грибов строением, обусловленным именно тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют свежий гимениальный слой.
Идеоним трутовик (или трутови́ца) получается от традиционного применения всех этаких грибов (плодовые тела многих их видов использовались для изготовления трута). Трут - это почти любой материал, который воспламеняется от каждой искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, высохшей травы, еловых шишек, сосновых иголок, вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (и именно трутовиков). А в старину в трутовиках переносили огонь.
Семейство трутовых (полипоровых) грибов невероятно широкое, объединяет больше 60-ти родов, любой из которых включает не один десяток видов. И единый порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые приписаны не менее 1000-и подобных видов (а по некоторым альтернативным данным - и не менее 3-х - 4-х тысяч).
Систематическое состояние порядка полипоровых до конца ещё не выяснено, большинство афиллофоровых видов паразитирует на стволах и ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её загнивание и нанося тем самым большой вред народному хозяйству.
Трутовиками называют грибы, которые как правило развиваются на древесине, реже в почве, и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей или шляпконожечной формы, с консистенцией мякоти от солидно-мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой).
Но шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (трубчатых (пористых) грибов) большими многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала категория полипоровых (трутовых) грибов учитывалась как систематическая, да и относилась к семейству полипоровых видов (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии, аж до 50-х годов XX-го века. После чего, и по сей день, такое понятие, как "трутовики" стало не таксономическим, а относящимся лишь к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы явно напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату в ранге плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо явно заметной распростёртой части, ещё и отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие рослую консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, единовременно разнообразные как по своему виду, так и по своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции их мякоти, и по длиительности своего существования (большинство видов полипоровых имеют многолетние плодовые тела).

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним относятся:

есть в ряду полипоровых (трутовых) грибов условно-съедобные виды, их тоже немного и к ним относится:

Только абсолютное большинство срели полипоровых (трутовых) грибов - несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей ключевой роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

✎ Трутовик дымчатый

Трутовик дымчатый (лат. Bjerkandera fumosa) или по-другому - бьеркандера дымчатая - полный вид рода бьерканде́ра (лат. Bjerkandera) семейства меру́лиевых (лат. Meruliaceae) и порядка полипо́ровые (лат. Polyporales).
Трутовик дымчатый представляет собой однолетнее, утробистое, сидячее плодовое тело, весьма крупное, распростёрто-отогнутое и посаженное черепитчато или в достаточно небольших сростках на субстрате.
Встречается трутовик дымчатый на сухих стволах, пнях и лесном валежнике из трухлявой, гниющей древесины лиственных пород деревьев, или на живых деревьях (чаще всего на иве и ясене), а также на живых фруктовых деревьях (на яблонях) и поэтому так хорошо знаком не только заядлым грибникам, но и подкованным садоводам.
Основная функция трутовика дымчатого в природе - роль гриба-сапрофита (сапротрофа), утилизирующего покойную древесину, реже способен проявить себя в роли гриба-паразита (биотрофа), поражающего здоровую древесину, его появление на материале означает начавшееся заболевание.
Трутовик дымчатый не содержит каких-либо ядовитых веществ и не обладает томительным привкусом, а относится к несъедобным грибам из-за рыхлой и волокнистой (в молодости), или кожистой (в зрелости) мякоти.

✎ Сходные виды

Трутовик дымчатый, несмотря на свою изменчивость в период роста имеет море отличительных признаков, которые позволяют отличить его от всех других видов этого рода.
Пожалуй основное отличие определяется по тонко-опушённой с возрастом оголяющейся открытой плоскостью шляпки пепельно-дымчатого цвета, но позже приобретающей желтоватый оттенок. Другое отличие заключается в белёсо-дымчатой, а позже тёмно-кремовой окраске гименофора, обладающего неравно-великими порами.
И тем не менее у трутовика дымчатого всё-таки есть двойники в своём роду и не только, в первую очередь, это:
- трутовик опалённый (бьеркандера опалённая), который хранит менее однородную и светло-кремовую или сероватую окраску, в дальнейшем принимающую коричневый оттенок, менее тяжёлые плодовые тела и тёмную расцветку мелкопористого гименофора, трубочки которого быстро сереют до дымчатого цвета, или даже темнеют почти до чёрного (порой они живут рядом по-соседству, на одном субстрате);
- трутовик разноцветный (траметес разноцветный), растущий на тех же субстратах, что трутовик дымчатый, а различается тоном гименофора и слабо заметной зональностью шляпок.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик дымчатый - космополит с разнообразным ареалом и считается достаточно распространённым видом в роду трутовых грибов, а встречается часто во всём умеренном поясе Северного полушария: и в средней полосе России (в её европейской части до Дальнего Востока), и в Европе, Азии и Северной Америке, но значительно реже, чем его известный сородственник - трутовик опалённый.
Трутовик дымчатый - это однолетний сапротроф, распространён в лиственных и смешанных лесах (иногда в хвойных), на пнях и валежнике, иногда на ослабленных живых деревьях лиственных пород, а изредка и хвойных, вызывая у них белую гниль, растёт одиночно и группами, встречаясь часто и повсюду.
Трутовик дымчатый непривередлив к климатическим условиям и окружающей среде, поэтому его плодоношение продолжается на протяжении всего года (летом и зимой).

✎ Краткое описание и применение

Трутовик дымчатый соотносится к очень обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены виды со спороносным слоем (гименофором) разного типа:
- гладким;
- лабиринто-сетчатым;
- бугорчатым;
- трубчатым;
- ячеистым;
- лабиринтовидным,
- гладким,
в виде переплетающихся складок и отличающимся от известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела у трутовика дымчатого однолетние и одиночные, либо групповые, и на начальном этапе развития имеют внешний вид бесформенного образования светлого оттенка, а чуть позже сплошь темнеют, начиная с середины, вытягивая плодовые тела и образуя похожие на куски взбитого теста моноформы, которые являются сросшимися шляпками, покрытыми мягким пушком, до созревания которых образования имеют светлый, кремовый или желтоватый цвет, в дальнейшем они приобретают коричневатый оттенок без полос, зон или с неявно выраженными бледно-серо-коричневыми зонами. Ножка безусловно отсутствует. Трубчатый спороносный слой (гименофор) тонкий, с особенным столбчатым строением и неравно-великими порами, у молодых плодов бело-дымчатого, у зрелых буровато-кремового цвета. Мякоть вначале толстая, рыхлая, мягковолокнистая, но после становится тонкой, твёрдой, довольно ломкой и одного цвета со шляпкой, без вкуса и запаха.

Трутовик дымчатый непригоден для употреблению в пищу.