Трутовик смолистый

трутовик смолистый

трутовик
смолистый

несъедобный гриб


Трутовик смолистый

трутовик смолистый

трутовик
смолистый

несъедобный гриб


Трутовик смолистый

трутовик смолистый

трутовик
смолистый

несъедобный гриб


Трутовик смолистый

трутовик смолистый

трутовик
смолистый

несъедобный гриб

Трутовик смолистый

или ганодерма смолистая, живичная

— относится к несъедобным грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики или тру́товые (полипо́ровые) грибы (лат. Polyporus) - большое семейство полипоровых базидиальных грибов, которое относится к обособленному и одноимённому порядку полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales). Трутовики обычно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают не характерным для грибов строением, обусловленным тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют отдельный гимениальный слой.
Название трутовик (или трутови́ца) происходит от традиционного применения этих грибов (плодовые тела некоторых видов таких грибов использовались для изготовления трута). Трут - это любой материал, который воспламеняется от одной искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, сухой травы, еловых шишек, сосновых иголок или же от вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (трутовиков). Ну а совсем давно (в старину) в трутовиках переносили огонь.
Семейство полипоровых (трутовых) грибов настолько велико, что включает в себя около 60-ти родов, каждый из которых содержит десятки видов, а полный порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые, в свою очередь, включены не менее 1000-и видов подобных грибов (а по некоторым альтернативным данным - не менее 3-х - 4-х тысяч). Систематическое положение порядка полипоровых до конца пока не выяснено, но все афиллофоровые грибы паразитируют на стволах или ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её гниение, они способны наносить вред народному хозяйству.
Трутовиками называют такие грибы, которые развиваются обычно на древесине и реже на почве и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей либо шляпконожечной формы, и с консистенцией их мякоти от толсто-мясистой до полу-жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой). Шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (или трубчатых (пористых) грибов) многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала группа полипоровых (трутовых) грибов рассматривалась как систематическая и относилась к семейству полипоровых (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии аж до 50-х годов XX-го века. В последствии, и по сей день, такое суждение, как "трутовики" считается уже не таксономическим, а относящимся к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату и в виде плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо видимой распростёртой части, отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, одновременно разнообразные по своему виду и своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции мякоти, и по продолжительности своего существования - очень многие виды полипоровых имеют многолетние плодовые тела.

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним, например, относятся:

есть и условно-съедобные виды, их тоже совсем немного и к ним, в первую очередь, относится:

  • трутовик сливающийся (гладкий, жёсткий, красивый);
  • трутовик клубненосный (увенчанный, коронованный);
  • трутовик серно-жёлтый (сернистый, куриный гриб);
  • трутовик зонтичный (разветвлённый, ветвистый).

Однако, абсолютное большинство среди полипоровых (трутовых) грибов - это несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним, в первую очередь, относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей основной роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

Трутовик смолистый (лат. Ganoderma resinaceum), а в науке - ганодерма смолистая или ганодерма живичная, а в народе почему-то - пепельница - это несъедобный гриб-базидиомицет рода ганодерм (лат. Ganoderma) и семейства ганодермовых (лат. Ganodermataceae), соотносящегося к порядку полипоровые (лат. Polyporales), а представляет собой древесный несъедобный гриб с крупными, толстыми, полукруглыми, круглыми и неправильной почковидной формы однолетними (а реже 2-х, 3-х, 5-и-летними) плодовыми телами, с мягко-пробковидной консистенции, обычно сидячими или (изредка) прикреплёнными к субстрату короткой и толстой, зачаточной ножкой.
Трутовик смолистый развивается не только на живых деревьях и пнях, но и на сухостое разных лиственных пород (на иве, ольхе, дубе, буке), или на хвойных (на лиственнице и секвойе). Только в России он встречается редко, преимущественно в горных лесах Кавказа, Алтая и на Дальнем Востоке, или в Европе - в Карпатах, а также в тропиках и субтропиках, и проявляет себя как паразит (биотроф), который разрушает живую древесину.
Трутовик смолистый относят к несъедобным грибам из-за весьма плотной, мягко-пробковой мякоти, не обладающей ни вкусом, ни запахом.

✎ Целебные свойства

Скудная распространённость трутовика смолистого делает его бесперспективным лекарственным сырьём, не привлекая интерес опытных исследователей, да и как лекарственный гриб, трутовик смолистый во всём уступает по показателям своему знаменитому родственнику - трутовику лакированному (грибу-рейши) и очень намного второму своему родственнику - трутовику плоскому, тем не менее, его химический состав определяет:
- содержание витаминов C и D;
- содержание минералов: железа, кальция, фосфора.
Справедливости ради стоит отметить, что достойного применения в грибной медицине эти показатели пока не нашли.

✎ Сходные виды

Трутовик смолистый иногда путают с представителем из этого же рода - трутовиком лакированным (лат. Ganoderma lucidum), больше известным под именем гриб-рейши (он же гриб-линчжи) или - "гриб бессмертия", от которого его визуально прежде всего отличает не столько форма и расцветка плодового тела, сколько огромная по размеру шляпка, недоразвитая или слабо развитая ножка, более крупные и неправильной формы поры гименофора, а главное, его предпочтение произрастать на живых деревьях, в отличие от трутовика лакированного, отдающего предпочтение мёртвой древесине.
Однако, есть у трутовика смолистого и другие схожие двойники в своём роду, в первую очередь, это:
- трутовик плоский или же (ганодерма плоская) (лат. Ganoderma applanatum), который обитает повсюду, а различается плоскими плодовыми телами с матовой поверхностью и ещё многослойным гименофором с глубокими порами;
- трутовик южный (ганодерма южная) (лат. Ganoderma australe), который считают разновидностью ("старшим братом") трутовика плоского, обитает только в южных регионах и отличается более крупными размерами плодовых тел с глянцевой, а не смолистой поверхностью и гименофором без промежуточной прослойки и с более крупным размером пор;
- трутовик выразительный (или ганодерма выразительная) (лат. Ganoderma adspersum) - подвид трутовика плоского, который в России уживается плохо и отличается более мелкими плодовыми телами с более крупными порами гименофора.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик смолистый - редкий и мало распространённый вид в своём роду, в России встречается очень редко, преимущественно в горных лесах Кавказа, Алтая и на Дальнем Востоке, а в Европе его можно встретить в горных лесах Карпат, в других регионах - в субтропических и тропических лесах.
Трутовик плоский - однолетний, реже 2-х - 5-и-летний и хорошо зимующий паразит, поражающий как правило живую древесину, встречается не везде и достаточно редко, а обитает в основном в хвойных лесах с преобладанием лиственницы или секвойи, либо в зоне широколиственных лесов на пнях, сухостое и валежнике, а также и на стволах живой древесины породы дуба, бука, ивы и ольхи, способствуя появлению на деревьях белой, коррозионной гнили.
Трутовик смолистый чувствителен и к климатическим условиям, и к окружающей среде, поэтому его появление в разных местах происходит по-разному, но всегда в тёплое (летнее) время года и продолжается уже до середины осени, оставляя плодовые тела зимовать.

✎ Краткое описание и применение

Трутовик смолистый относится к очень обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены грибы со спороносным слоем (или гименофором) весьма разного типа - гладким, лабиринто-сетчатым, бугорчатым или трубчатым, либо ячеистым, лабиринтовидным, в виде переплетающихся складок, отличающимся от многих известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела трутовика смолистого однолетние, но могут расти от 2-х до 5-и лет, очень крупные, сидячие или прикреплённые к субстрату короткой и толстой, зачаточной ножкой, полукруглые, круглые, либо неправильной формы, пробковые и деревянистые. Поверхность плодовых тел (шляпок) бороздчатая или зональная, покрыта красноватой или красновато-жёлтой и блестящей, затем кирпично-каштановой, тёмно-бурой или почти чёрной и матовой коркой, от налипших спор из выделяющего смолистую жидкость слоя (а отсюда и название). Края шляпки обычно притуплённые, белого или кремового цвета. Спороносный слой (или гименофор) у молодых плодов кремового или белого цвета, но со временем становится охристым, либо бледно-серым с буроватым оттенком. Поры округлые, слегка угловатые, обычно однослойные. Мякоть очень толстая, мягкая, пробковая, зональная, у молодых плодов бледно-серо-коричневого цвета, у зрелых - светло-рыже-бурого, более тёмная около пор, без вкуса и запаха.
Трутовик смолистый непригоден для употреблению в пищу.







aвтор ролика: Дмитрий Тихомиров

aвтор ролика: Егор Архипов