Трутовик душистый

Трутовик душистый

трутовик душистый

трутовик
душистый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘


Трутовик душистый

трутовик душистый

трутовик
душистый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘


Трутовик душистый

трутовик душистый

трутовик
душистый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘


Трутовик душистый

трутовик душистый

трутовик
душистый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘

или трутовик пахучий, траметес пахучий

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики́ (тру́товые, полипо́ровые грибы) (лат. Polyporus) - это семейство полипо́ровых (лат. Polyporaceae) базидиальных грибов из обособленного и одноимённого порядка полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales).
Трутовики обыденно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают совершенно не характерным для грибов строением, обусловленным именно тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют свежий гимениальный слой.
Идеоним трутовик (или трутови́ца) получается от традиционного применения всех этаких грибов (плодовые тела многих их видов использовались для изготовления трута). Трут - это почти любой материал, который воспламеняется от каждой искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, высохшей травы, еловых шишек, сосновых иголок, вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (и именно трутовиков). А в старину в трутовиках переносили огонь.
Семейство трутовых (полипоровых) грибов невероятно широкое, объединяет больше 60-ти родов, любой из которых включает не один десяток видов. И единый порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые приписаны не менее 1000-и подобных видов (а по некоторым альтернативным данным - и не менее 3-х - 4-х тысяч).
Систематическое состояние порядка полипоровых до конца ещё не выяснено, большинство афиллофоровых видов паразитирует на стволах и ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её загнивание и нанося тем самым большой вред народному хозяйству.
Трутовиками называют грибы, которые как правило развиваются на древесине, реже в почве, и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей или шляпконожечной формы, с консистенцией мякоти от солидно-мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой).
Но шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (трубчатых (пористых) грибов) большими многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала категория полипоровых (трутовых) грибов учитывалась как систематическая, да и относилась к семейству полипоровых видов (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии, аж до 50-х годов XX-го века. После чего, и по сей день, такое понятие, как "трутовики" стало не таксономическим, а относящимся лишь к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы явно напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату в ранге плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо явно заметной распростёртой части, ещё и отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие рослую консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, единовременно разнообразные как по своему виду, так и по своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции их мякоти, и по длиительности своего существования (большинство видов полипоровых имеют многолетние плодовые тела).

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним относятся:

есть в ряду полипоровых (трутовых) грибов условно-съедобные виды, их тоже немного и к ним относится:

Только абсолютное большинство срели полипоровых (трутовых) грибов - несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей ключевой роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

✎ Трутовик душистый

Трутовик душистый (лат. Trametes suaveolens) или по-другому - трутовик пахучий, а по-научному - траметес пахучий - это вид из рода траме́тес (лат. Trametes) и семейства корио́лусовых (лат. Coriolaceae), относящегося к скромному порядку по́риевые (лат. Poriales).
Трутовик душистый представляет собой пористое однолетнее, но иногда двухлетнее зимующее плодовое тело, с пробковой, очень волокнистой, с трудом разрывающейся мякотью, в виде сидячих, внушительно приросших шляпок, округлой формы, треугольного сечения.
Произрастает трутовик душистый только на лиственных породах деревьев (и преимущественно на живых, или сухостойных ивах, реже на дубе, осине и тополе). Им заражаются или старые сухие и угнетённые деревья, или (только изредка) живые. Поэтому его главная роль гриба-сапрофита (сапротрофа), обрабатывающего мёртвую древесину, может плавно переходить в качество гриба-паразита (биотрофа), уничтожающего явно здоровую древесину, вызывая белую деструктивную гниль.
Трутовик душистый относится к несъедобным грибам, потому что мякоть у него твёрдая, резинистая, пробковидная, но с хорошим анисовым ароматом.

✎ Сходные виды

Трутовик душистый имеет определённое сходство и с другими видами траметоидного морфотипа из его рода, в первую очередь с:
- с траметесом жестковолосистым (лат. Trametes hirsuta),
- с траметесом пушистым (лат. Trametes pubescens),
- с траметесом горбатым (лат. Trametes gibbosa),
с которыми его объединяет в основном морфологически типовая форма, но отличает более жёсткая волокнистая мякоть, очень не простая на разрыв.
Ну а больше всего трутовик душистый похож на не родственный ему вид трутовых грибов, правда тоже из порядка полипоровых, а именно на:
- гаплопорус пахучий (лат. Haploporus odorus),
от которого он явственно отличается своей опушённой шляпкой, однослойным гименофором и более крупными порами.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик душистый - обычный, достаточно распространённый вид в роду трутовых грибов, но в некоторых областях России он охраняется законом, являясь индикатором биологически ценных участков леса, где сохранились старые ивы.
Трутовик душистый распространён в умеренном поясе Северного полушария, узреть его можно в европейской части России (в том числе в Западной Сибири и на Дальнем Востоке), в Европе, Азии и Северной Америке.
Трутовик душистый - это однолетний или двухлетний, зимующий сапротроф, обитающий в редких лиственных и смешанных лесах на стволах мёртвых, либо ослабленных лиственных деревьев (на иве, тополе, осине, дубе), или на валежной древесине, и часто в сырых местах (в поймах рек), одиночно и небольшими группами, встречаясь не редко.
Плодоношение у трутовика душистого происходит как правило в два этапа, первый: с середины апреля до конца мая, и второй: с середины сентября до поздней осени.

✎ Краткое описание и применение

Трутовик душистый относится к всецело обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены виды со спороносным слоем (гименофором) разного типа:
- гладким;
- лабиринто-сетчатым;
- бугорчатым;
- трубчатым;
- ячеистым;
- лабиринтовидным,
- гладким,
в виде переплетающихся складок и отличающимся от известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела у трутовика душистого однолетние (двухлетние), одиночные или групповые, распростёртые или сидячие - в виде полочковидных или полукруглых шляпок, часто они радиально-морщинистые, треугольные в сечении, и с широким основанием (часто сливаются вместе, заселяя субстрат на большом участке), сначала они копытообразные, но затем становятся консольными, приросшими боком, с тонкими и острыми, или слегка округлыми краями. Поверхность их плодовых тел (шляпок) покрыта плотно прижатыми, щетинистыми волосками цвета оленьей шерсти, или ржавчинно-бурого цвета, по форме она полукруглая, с широким основанием, но сверху неровная, коротко-ворсистая и войлочно-ворсистая, а по краям с мягкой, ворсистой полосой, разделённой канавкой сначала белого, либо грязно-белого цвета, но позднее становится сероватой, иногда с желтоватым и даже зеленоватым краем (от нароста прилипшего мха и водорослей). Ножка совсем отсутствует. Трубчатый слой (гименофор) просто мелкопористый и нежно нисходящий к основанию плода, с тонким и стерильным краем, беловатого, а позже желтоватого, и напоследок охряного цвета. Мякоть толстая и твёрдая, плотно-резинистая, но позднее становится пробковидной, возле субстрата волокнистой, сначала беловатого фона, с возрастом приобретает древесинный оттенок и ощутимо отдаёт анисовым ароматом.

Трутовик душистый непригоден для употреблению в пищу.