Трутовик каштановый

Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘


Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘


Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘


Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✘

или трутовик гнедой

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики́ (тру́товые, полипо́ровые грибы) (лат. Polyporus) - это семейство полипо́ровых (лат. Polyporaceae) базидиальных грибов из обособленного и одноимённого порядка полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales).
Трутовики обыденно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают совершенно не характерным для грибов строением, обусловленным именно тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют свежий гимениальный слой.
Идеоним трутовик (или трутови́ца) получается от традиционного применения всех этаких грибов (плодовые тела многих их видов использовались для изготовления трута). Трут - это почти любой материал, который воспламеняется от каждой искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, высохшей травы, еловых шишек, сосновых иголок, вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (и именно трутовиков). А в старину в трутовиках переносили огонь.
Семейство трутовых (полипоровых) грибов невероятно широкое, объединяет больше 60-ти родов, любой из которых включает не один десяток видов. И единый порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые приписаны не менее 1000-и подобных видов (а по некоторым альтернативным данным - и не менее 3-х - 4-х тысяч).
Систематическое состояние порядка полипоровых до конца ещё не выяснено, большинство афиллофоровых видов паразитирует на стволах и ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её загнивание и нанося тем самым большой вред народному хозяйству.
Трутовиками называют грибы, которые как правило развиваются на древесине, реже в почве, и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей или шляпконожечной формы, с консистенцией мякоти от солидно-мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой).
Но шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (трубчатых (пористых) грибов) большими многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала категория полипоровых (трутовых) грибов учитывалась как систематическая, да и относилась к семейству полипоровых видов (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии, аж до 50-х годов XX-го века. После чего, и по сей день, такое понятие, как "трутовики" стало не таксономическим, а относящимся лишь к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы явно напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату в ранге плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо явно заметной распростёртой части, ещё и отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие рослую консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, единовременно разнообразные как по своему виду, так и по своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции их мякоти, и по длиительности своего существования (большинство видов полипоровых имеют многолетние плодовые тела).

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним относятся:

есть в ряду полипоровых (трутовых) грибов условно-съедобные виды, их тоже немного и к ним относится:

Только абсолютное большинство срели полипоровых (трутовых) грибов - несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей ключевой роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

✎ Трутовик каштановый

Трутовик каштановый (лат. Polyporus badius) или же, в быту - трутовик гнедой (за особую расцветку, в цвет масти лошади) - вид из рода полипо́рус (лат. Polyporus), семейства полипо́ровых (лат. Polyporaceae), порядка полипо́ровые (лат. Polyporales).
Трутовик каштановый представляет собой дюже примечательное плодовое тело в виде тонких, гладких, чуть волнистых шляпок с центральной и боковой ножкой, каштановой окраской и светлым мелкопористым гименофором, который часто растёт связанными группами, при благоприятных условиях достигает внушительных размеров.
Знатно встречается трутовик каштановый на валеже лиственных породах деревьев, предпочитая влажные места (как исключение может расти и на хвойных деревьях), и зачастую по соседству со съедобным трутовиком чешуйчатым, который по сути, чуть ли не самый приметный и самым известный вид в роду.
Основное назначение трутовика каштанового в природе - уклад гриба-сапрофита (сапротрофа), утилизирующего уже отмершую древесину, являясь "санитаром" леса.
Трутовик каштановый является несъедобным грибом, и в первую очередь, из-за жёсткой (даже в молодом возрасте) мякоти.

✎ Сходные виды

Трутовик каштановый не имеет определённого сходства ни с одним видом из своего рода в силу явно уникальной радиально-коричневой окраски, крупных размеров, наличия тёмной ножки в основании.
Поэтому лишь немногие родственные ему виды способны ввести в заблуждение неопытных грибников, и это:
- трутовик майский (лат. Polyporus ciliatus), который плодоносит раньше (весной) и отличается более мелкими плодовыми телами с неопушённой, серовато-бурой или грязно-кремовой шляпкой и слегка бархатистой на ощупь, сначала сероватой, а после бурой, с чёрными мелкими чешуйками, ножкой;
- трутовик зимний (лат. Polyporus brumalis), который плодоносит позже (зимой), а отличается более мелкими плодовыми телами с неопушённой, коричневатой, жёлтовато-бурой и серовато-бурой крупнопористой шляпкой, длинной, тонкой, шелковистой и серо-жёлтой или коричнево-каштановой ножкой;
- трутовик изменчивый (лат. Polyporus varius), который растёт и плодоносит примерно в такой же период, отличается плодовыми телами с гладкой, воронковидной и глубокой впадиной в центре с заметными радиальными полосами, ярко-каштановой шляпкой, очень длинной, тонкой, шелковистой на ощупь, расширяющейся в верхней части, тёмно-коричневой или чёрной ножкой.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик каштановый - это достаточно распространённый вид в роду трутовых грибов, в хорошие сезоны встречается обильно и повсеместно, но выборочно (локально), отдавая предпочтение определённым регионам, поэтому можно всю жизнь ходить в лес и его так и не встретить.
Трутовик каштановый муссирован в умеренном поясе Северного полушария, где растёт в средней полосе России (и в том числе в Западной Сибири и на Дальнем Востоке) и также в Европе, Азии и Северной Америке.
Трутовик каштановый - обычный однолетний сапротроф в лесах любого типа и также в парках и скверах, вырастает на останках, пнях или валежнике лиственных пород деревьев (березы, ольхи, дуба и липы), в виде исключения на хвойных породах деревьев, редко на живых деревьях, часто небольшими группами, часто по соседству с трутовиком чешуйчатым.
Плодоношение трутовика каштанового происходит уже в начале лета (в первой декаде июня) и продолжается до середины осени (до третьей декады октября).

✎ Краткое описание и применение

Трутовик каштановый относится к очень обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены виды со спороносным слоем (гименофором) разного типа:
- гладким;
- лабиринто-сетчатым;
- бугорчатым;
- трубчатым;
- ячеистым;
- лабиринтовидным,
- гладким,
в виде переплетающихся складок и отличающимся от известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела трутовика каштанового однолетние и одиночные или же групповые, состоящие из шляпки и ножки. Шляпка чаще небольшая (но бывает крупной), воронковидная и состоящая из нескольких лопастей, сросшихся между собой, часто с глубокой впадиной в центре, относительно распростёртыми, но не всегда ровными краями. Поверхность шляпки ровная и в сырую погоду блестящая, маслянистая и с заметными радиальными полосками, в молодом возрасте бледно-серо-коричневого цвета, а у зрелых плодов имеет насыщенный, коричневый, или почти чёрный цвет (и причём в центральной части она темнее, а по краям светлее). Ножка центральная, либо эксцентричная, а может быть длинной и тонкой, или наоборот короткой и толстой, бархатистой, слегка расширяющейся в верхней части, тёмно-коричневого, или почти чёрного цвета. Спороносный слой (или гименофор) трубчатый и нисходящий по ножке, сами поры очень мелкие, белого цвета, с возрастом они желтеют, иногда даже буреют, при надавливании желтеют. Мякоть тонкая, кожистая, очень эластичная (её трудно надломить или надорвать), у ножки плотная и волокнистая, но в самой ножке деревянистая, белого, либо бу­ро­ва­того цвета и без особого вкуса, но с приятным грибным ароматом.

Трутовик каштановый непригоден для употреблению в пищу.