Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб


Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб


Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб


Трутовик каштановый

трутовик каштановый

трутовик
каштановый

несъедобный гриб

Трутовик каштановый

или трутовик гнедой

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Трутовики́ (тру́товые, полипо́ровые грибы) (лат. Polyporus) - это семейство полипо́ровых (лат. Polyporaceae) базидиальных грибов из обособленного и одноимённого порядка полипо́ровые (или афиллофо́ровые) (лат. Polyporales).
Трутовики обыденно имеют копытообразную или односторонне-шляпочную форму и обладают совершенно не характерным для грибов строением, обусловленным именно тем, что их трубочки относительно независимы от плодового тела и образуют свежий гимениальный слой.
Идеоним трутовик (или трутови́ца) получается от традиционного применения всех этаких грибов (плодовые тела многих их видов использовались для изготовления трута). Трут - это почти любой материал, который воспламеняется от каждой искры, например: от берёзовой коры, древесных опилок, высохшей травы, еловых шишек, сосновых иголок, вощёной бумаги, распушённой ваты, а также и от размельчённых сухих грибов (и именно трутовиков). А в старину в трутовиках переносили огонь.
Семейство трутовых (полипоровых) грибов невероятно широкое, объединяет больше 60-ти родов, любой из которых включает не один десяток видов. И единый порядок полипоровых объединяет 12-ть семейств, в которые приписаны не менее 1000-и подобных видов (а по некоторым альтернативным данным - и не менее 3-х - 4-х тысяч).
Систематическое состояние порядка полипоровых до конца ещё не выяснено, большинство афиллофоровых видов паразитирует на стволах и ветвях деревьев, являясь при этом разрушителями ценной древесины, вызывая её загнивание и нанося тем самым большой вред народному хозяйству.
Трутовиками называют грибы, которые как правило развиваются на древесине, реже в почве, и имеют трубчатый гименофор, но с плодовыми телами распростёртой, сидячей или шляпконожечной формы, с консистенцией мякоти от солидно-мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой).
Но шляпконожечные трутовики визуально отличаются от грибов порядка болетальных (лат. Boletacales) - болетовых (трубчатых (пористых) грибов) большими многолетними плодовыми телами с жёсткой мякотью.
Сначала категория полипоровых (трутовых) грибов учитывалась как систематическая, да и относилась к семейству полипоровых видов (лат. Polyporaceae), однако ещё в конце XIX-го века такая их трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась впоследствии, аж до 50-х годов XX-го века. После чего, и по сей день, такое понятие, как "трутовики" стало не таксономическим, а относящимся лишь к морфологии грибов. И своей морфологии трутовые грибы явно напрямую обязаны их месторасположению на разрушаемом ими объекте.
Плодовые тела у многих трутовых (полипоровых) грибов обычно образуются через несколько месяцев, или даже через несколько лет, после начала развития их мицелия. Сами тела у них весьма разнообразны по форме и бывают:

  • ресупинатные - то есть, распростёртые по субстрату в ранге плёнок или коркообразных наростов;

  • распростёрто-отогнутые - то есть, имеющие, помимо явно заметной распростёртой части, ещё и отогнутые края;

  • истинно сидячие - то есть, имеющие рослую консолевидную, плоско-округлую форму в виде бесформенных наростов на древесине;

  • вертикально растущие - то есть, единовременно разнообразные как по своему виду, так и по своей форме:

      • разветвлённые,
      • веерообразные,
      • дифференцированные (на шляпку и ножку).

Плодовые тела всех трутовых грибов (трутовиков) различаются и по окраске, и по консистенции их мякоти, и по длиительности своего существования (большинство видов полипоровых имеют многолетние плодовые тела).

Есть среди полипоровых (трутовых) грибов съедобные виды, их немного и к ним относятся:

есть в ряду полипоровых (трутовых) грибов условно-съедобные виды, их тоже немного и к ним относится:

Только абсолютное большинство срели полипоровых (трутовых) грибов - несъедобные виды и к ним относятся:

и многие другие.

Не мало среди полипоровых (трутовых) грибов таких, которые с успехом применяются в грибной медицине в качестве различных отваров и настоек, и к ним относятся:

Во всех биоценозах (основных частях экосистемы) полипоровые (трутовые) грибы выступают в своей ключевой роли - паразитов деревьев, иногда - в роли сапротрофов, и совсем редко - в роли микоризообразователей. Однако, сам вопрос о таксономическом определении, или происхождении и систематическом положении этих грибов остаётся открытым, и всё ещё вызывает разногласия у микологов.

✎ Трутовик каштановый

Трутовик каштановый (лат. Polyporus badius) или же, в быту - трутовик гнедой (за особую расцветку, в цвет масти лошади) - вид из рода полипо́рус (лат. Polyporus), семейства полипо́ровых (лат. Polyporaceae), порядка полипо́ровые (лат. Polyporales).
Трутовик каштановый представляет собой дюже примечательное плодовое тело в виде тонких, гладких, чуть волнистых шляпок с центральной и боковой ножкой, каштановой окраской и светлым мелкопористым гименофором, который часто растёт связанными группами, при благоприятных условиях достигает внушительных размеров.
Знатно встречается трутовик каштановый на валеже лиственных породах деревьев, предпочитая влажные места (как исключение может расти и на хвойных деревьях), и зачастую по соседству со съедобным трутовиком чешуйчатым, который по сути, чуть ли не самый приметный и самым известный вид в роду.
Основное назначение трутовика каштанового в природе - уклад гриба-сапрофита (сапротрофа), утилизирующего уже отмершую древесину, являясь "санитаром" леса.
Трутовик каштановый является несъедобным грибом, и в первую очередь, из-за жёсткой (даже в молодом возрасте) мякоти.

✎ Сходные виды

Трутовик каштановый не имеет определённого сходства ни с одним видом из своего рода в силу явно уникальной радиально-коричневой окраски, крупных размеров, наличия тёмной ножки в основании.
Поэтому лишь немногие родственные ему виды способны ввести в заблуждение неопытных грибников, и это:
- трутовик майский (лат. Polyporus ciliatus), который плодоносит раньше (весной) и отличается более мелкими плодовыми телами с неопушённой, серовато-бурой или грязно-кремовой шляпкой и слегка бархатистой на ощупь, сначала сероватой, а после бурой, с чёрными мелкими чешуйками, ножкой;
- трутовик зимний (лат. Polyporus brumalis), который плодоносит позже (зимой), а отличается более мелкими плодовыми телами с неопушённой, коричневатой, жёлтовато-бурой и серовато-бурой крупнопористой шляпкой, длинной, тонкой, шелковистой и серо-жёлтой или коричнево-каштановой ножкой;
- трутовик изменчивый (лат. Polyporus varius), который растёт и плодоносит примерно в такой же период, отличается плодовыми телами с гладкой, воронковидной и глубокой впадиной в центре с заметными радиальными полосами, ярко-каштановой шляпкой, очень длинной, тонкой, шелковистой на ощупь, расширяющейся в верхней части, тёмно-коричневой или чёрной ножкой.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик каштановый - это достаточно распространённый вид в роду трутовых грибов, в хорошие сезоны встречается обильно и повсеместно, но выборочно (локально), отдавая предпочтение определённым регионам, поэтому можно всю жизнь ходить в лес и его так и не встретить.
Трутовик каштановый муссирован в умеренном поясе Северного полушария, где растёт в средней полосе России (и в том числе в Западной Сибири и на Дальнем Востоке) и также в Европе, Азии и Северной Америке.
Трутовик каштановый - обычный однолетний сапротроф в лесах любого типа и также в парках и скверах, вырастает на останках, пнях или валежнике лиственных пород деревьев (березы, ольхи, дуба и липы), в виде исключения на хвойных породах деревьев, редко на живых деревьях, часто небольшими группами, часто по соседству с трутовиком чешуйчатым.
Плодоношение трутовика каштанового происходит уже в начале лета (в первой декаде июня) и продолжается до середины осени (до третьей декады октября).

✎ Краткое описание и применение

Трутовик каштановый относится к очень обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены виды со спороносным слоем (гименофором) разного типа:
- гладким;
- лабиринто-сетчатым;
- бугорчатым;
- трубчатым;
- ячеистым;
- лабиринтовидным,
- гладким,
в виде переплетающихся складок и отличающимся от известных трубчатых и пластинчатых грибов.
Плодовые тела трутовика каштанового однолетние и одиночные или же групповые, состоящие из шляпки и ножки. Шляпка чаще небольшая (но бывает крупной), воронковидная и состоящая из нескольких лопастей, сросшихся между собой, часто с глубокой впадиной в центре, относительно распростёртыми, но не всегда ровными краями. Поверхность шляпки ровная и в сырую погоду блестящая, маслянистая и с заметными радиальными полосками, в молодом возрасте бледно-серо-коричневого цвета, а у зрелых плодов имеет насыщенный, коричневый, или почти чёрный цвет (и причём в центральной части она темнее, а по краям светлее). Ножка центральная, либо эксцентричная, а может быть длинной и тонкой, или наоборот короткой и толстой, бархатистой, слегка расширяющейся в верхней части, тёмно-коричневого, или почти чёрного цвета. Спороносный слой (или гименофор) трубчатый и нисходящий по ножке, сами поры очень мелкие, белого цвета, с возрастом они желтеют, иногда даже буреют, при надавливании желтеют. Мякоть тонкая, кожистая, очень эластичная (её трудно надломить или надорвать), у ножки плотная и волокнистая, но в самой ножке деревянистая, белого, либо бу­ро­ва­того цвета и без особого вкуса, но с приятным грибным ароматом.

Трутовик каштановый непригоден для употреблению в пищу.