Энтолома войлочноокутанная

Энтолома войлочноокутанная

энтолома войлочноокутанная

энтолома
войлочноокутанная

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Энтолома войлочноокутанная

энтолома войлочноокутанная

энтолома
войлочноокутанная

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Энтолома войлочноокутанная

энтолома войлочноокутанная

энтолома
войлочноокутанная

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗


Энтолома войлочноокутанная

энтолома войлочноокутанная

энтолома
войлочноокутанная

несъедобный гриб
✘ ✘ ✘ ✗

или розовопластинник войлочноокутанный

— несъедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Энтоло́ма (лат. Entoloma), в публицистике на русском языке её нарицание - розовопласти́нник, являющееся родовым переводом синонимичного термина родофи́ллус (лат. Rhodophyllus) - рода шляпконожечных грибов, большого семейства энтоло́мовых (лат. Entolomataceae) и большого порядка ага́риковые (пласти́нчатые) (лат. Agaricales).
Именно за характерный розовый цвет пластинок (отличительная черта всех энтолом), приросших к ножке, или с нисходящими на неё зубцами, она получила русское название розовопластинник. Ну, а само название энтолома происходит от 2-х греческих слов: ἐντός - "внутри" и λῶμα - "край", что означает подвёрнутый край шляпок (у многих видов молодых грибов).
Характерными признаками грибов-энтолом считается отсутствие частного, либо общего покрывала плодового тела, и абсолютное большинство которых являются сапрофитами, произрастающими в лесах на гниющей опавшей листве.
Представители рода энтоломовых известны на всех континентах, только в Антарктиде их нет, но многие живут на неплодородных лугах Северного полушария и особенно велико их разнообразие в тропических лесах Австралии и Новой Зеландии.
Энтолома - один из особенно изученных родов в мире грибов, но представления о его видовом составе на редкость нестабильны и предполагаемая численность его видов нынче - близко к тысячи. Правда из этой тысячи объёмно изучено чуть более 2-х десятков видов, все они для грибного сбора большого интереса не имеют, потому что доминантное их большинство относят к несъедобным или ядовитым видам, и только некоторые считаются съедобными (или, если точнее, условно съедобными), да и те отнюдь низкого качества.
Род энтолома долгое время включал намного меньше видов, чем сейчас. Многие ныне включённые в него виды относились ранее к роду Leptonia и Nolanea. Однако в 1976-ом году американский миколог Сэмюэл Маззер выделил из рода Nolanea род Pouzarella. А позже американские микологи Дэвид Ларджент и Питер Ортон выделили из рода Entoloma и ещё несколько родов: Alboleptonia, Calliderma, Clitopiloidea, Fibropilus и Paraeccilia, и основали роды: Omphaliopsis и Trichopilus. Наконец, голландский миколог Махил Норделос, в 1992-ом году, предложил новую классификацию, по которой: вышеперечисленные роды включались в единственный род Entoloma, разделённый аж на одиннадцать самостоятельных подродов:

  1. подрод Alboleptonia объединяет в себе виды с небольшими и светло окрашенными плодовыми телами, чешуйчатой шляпкой и кутикулой-триходермисом;

  2. подрод Allocybe объединяет виды с длинными и веретенообразными гифами, и крупными многочисленными цистидами;

  3. подрод Claudopus объединяет виды с сильно нисходящими на ножку пластинками; эксцентрическим ножками и почковидными шляпками (с крепидотоидным габитусом), шляпками с глубоким углублением и с нисходящими к ножке пластинками (с омфалиноидным габитусом), гифами, на которых обычно присутствуют пряжки;

  4. подрод Clitopiloides объединяет виды с длинными, веретеновидными гифами без пряжек и отсутствующими цистидами;

  5. подрод Entoloma объединяет виды с объёмными плодовыми телами, отсутствующими, либо немногочисленными цистидами, и короткими гифами с пряжками;

  6. подрод Inocephalus включает виды с миценоидным и иноцибоидным габитусом (внешним видом, необычной формой, пропорциями тела), негладкой шляпкой и гифами, у которых обычно имеются пряжки;

  7. подрод Leptonia объединяет большую часть видов с коллибиоидным и клитоцибеоидным габитусом, а сами их плодовые тела с выпуклой шляпкой, подвёрнутыми внутрь краями и приросшими нисходящими пластинками;

  8. подрод Nolanea объединяет виды с конической, либо колокольчатой шляпкой, длинной тонкой ножкой (миценоидные грибы), с длинными веретеновидными гифами без пряжек;

  9. подрод Omphaliopsis включает виды с омфалиноидными плодовыми телами (с аномально развитыми телами, сочетающимися с выходом мякоти за габариты плодового тела, наружу) и с мелкочешуйчатыми шляпками и гифами с пряжками;

  10. подрод Paraleptonia сводит виды с крепидотоидным, коллибиоидным или омфалиноидным габитусом, вздутыми гифами с пряжками;

  11. подрод Pouzarella включает миценоидные или иноцибоидные виды с бурыми пластинками, ворсистыми шляпками и ножками, гифами без пряжек.

Филогенетические исследования 2009-го года показали, что сам род Entoloma является монофилетичным (то есть произошедшим от одного общего предка), а роды Inocephalus, Leptonia, Nolanea - парафилетичными (произошедшими от разных предков). Потому в 2011-ом году, учёные Тимоти Барони, Дэвид Ларджент, Валери Хофстеттер маркировали из рода Entoloma род Entocybe, который объединяет родственные друг другу виды, но входящие в секцию Turfosa, подрода Entoloma. И сам род Entoloma, наряду с родом Clitopilus и ещё 2-мя другими родственными ему родами, включили в новое семейство энтоломовые (лат. Entolomataceae) из порядка агариковые (лат. Agaricales).
Но не смотря на громадное многообразие видов энтоломовых, их практическое значение в общем невелико. Токсичность бо́льшей части видов этого рода пока что мало изучена и некоторые виды редки, а часть (преимущественно осенних) видов, как к примеру типовой вид рода: энтолома ядовитая (или оловянная) содержит в себе токсины, вызывающие капитальные желудочно-кишечные отравления (в быту известны случаи отравления со смертельным исходом); энтолома продавленная содержит мускарин - до чёрта токсичное вещество, которое содержится в мухоморе красном. И лишь некоторые виды признаются съедобными или безопасными для употребления в пищу, к которым ( в первую очередь) можно соотнести паразитирующую энтолому недоразвитую, узнаваемую по бесформенным плодовым телам, одним видом напоминающую грибы-дождевики.
Именно потому интерес грибникам, проживающим на территории России или ж некоторых бывших республик СССР, могут вызвать совсем немногие из них:

из съедобных (а лучше сказать условно съедобных), это:

которые съедобными признаются только в Северной Америке и в немногих частях Европы, в России (за исключением южных зон), их хоть признают съедобными, но достаточно безвкусными, либо вовсе невкусными, поэтому относят в разряд условно съедобных грибов.

Непригодных к употреблению в роду энтолом намного больше, с поправкой на то, что количество произрастающих на территории России и получивших соответствующие русские названия, не так уж и много:

из несъедобных, чьи свойства уже полностью изучены, это:

из несъедобных, чьи свойства пока полностью не изучены, это:

  • энтолома волнистая;
  • энтолома оголяющаяся,

из ядовитых, содержащих сильные токсичные субстанции, это:

Учитывая такую пищевую пригодность видов этого рода (и всего семейства), грибы-энтоломы лучше вообще не собирать, считать поганками. Во-первых: их не просто распознать (даже опытному грибнику) и во-вторых: будет проще избежать сильных пищевых отравлений и их последствий (возможно фатальных).

✎ Энтолома войлочноокутанная

Энтолома войлочноокутанная (лат. Entoloma byssisedum), ну а в народе: розовопластинник войлочноокутанный - это один из представителей многочисленного рода энтоло́ма (лат. Entoloma), бесчисленного семейства энтоло́мовых (лат. Entolomataceae) и порядка ага́риковые (пласти́нчатые) (лат. Agaricales).
Энтолому войлочноокутанную относят к мало распространённым и мало известным грибам, и по данным большинства источников относится к ядовитым видам, хотя все её свойства до конца пока не изучены. А по другим данным, и всё из-за того же отсутствия проверенных фактов, её относят к несъедобным грибам.
Поэтому собирать и, уж тем более, употреблять в пищу энтолому войлочноокутанную не имеет смысла, да и не безопасно это (кто же знает, чего там в ней припрятано). Но знать про неё всё-таки нужно, и хотя бы для того, чтобы обезопасить себя от ненужных последствий.

✎ Сходные виды

Энтолома войлочноокутанная, как и все остальные грибы из её многочисленного семейства имеет много сходных двойников. Однако, именно она мало чем похожа на своих родственников и больше напоминает грибы семейства вёшенок, хотя различается с ними куда меньшими размерами, запутанной формой шляпок с очень неровными краями, широкими пластинками, более тонкой мякотью.

✎ Распространение в природе и сезонность

Энтолома войлочноокутанная - достаточно неприхотливый и непривередливый гриб, растёт обычно в хвойных, лиственных и смешанных лесах, на мягкой, увлажнённой подстилке из гнилых листьев и во мху, одиночно или небольшим группами.
Энтолома войлочноокутанная очень неплохо распространена на территории Западной и Восточной Европы, а в России наоборот - встречается довольно редко и выборочно, каждый год в разных местах.
Активное созревание энтоломы войлочноокутанной происходит в поздний летний сезон, в период с августа по октябрь.

✎ Краткое описание и применение

Энтолома войлочноокутанная входит в раздел пластинчатых грибов и споры, которыми она размножается, расположены в её пластинках. Пластинки редкие, но широкие, приросшие к ножке и нисходящие на неё, с цельными неровными краями, в молодом возрасте белёсого или светло-серого цвета, но позже становятся розово-коричневыми. Шляпка маленькая, бывает блестящей или не очень, на ощупь бархатистой или гладкой, у молодых плодов плоско-выпуклая, а затем раскрывается и становится плоской, с неправильными, волнистыми или слабо подвёрнутыми, а иногда и приподнятыми краями, никогда не набухает под воздействием влаги, светло-серого или коричневого цвета. Ножка практически отсутствует (как у вёшенок), у молодых плодов она центральная и попозже становится полностью эксцентричной, опушённой или войлочной, серо-коричневого цвета. Мякоть в шляпке тонкая (и в центре, и по краям), в ножке она толстая, но весьма хрупкая и обычно одного цвета со шляпкой, с сильным мучнистыми вкусом и таким же запахом.

Энтолома войлочноокутанная для употребления в пищу целиком и полностью не пригодна!