Чешуйчатка тополиная


Чешуйчатка тополиная

Чешуйчатка тополиная

— относится к несъедобным грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Чешуйчатка тополиная входит в довольно большое семейство чешуйчаток. Своё название она взяла за особенность плодоносить на стволах тополей и их корнях, в тёплых пойменных лесах вдоль берегов рек, озёр и иных водоёмов. Чешуйчатка тополиная, в своем семействе, не так хорошо распространена как, например, та же чешуйчатка обыкновенная и чешуйчатка золотистая. Некоторые открытые источники утверждают, что чешуйчатку тополиную следует относить к ядовитым грибам, а другие считают, что её следует причислять к несъедобным грибам. Но если припомнить, что чешуйчатка тополиная, также как и все остальные грибы этого семейства, не содержит в своём составе вообще никаких ядов и токсинов, а только имеет слишком горький привкус, то, по своей хозяйственно-пищевой ценности, её следует причислять всё-таки к несъедобным грибам, которые просто непригодны для употребления в пищу.

✎ Сходные виды и пищевая ценность

Чешуйчатка тополиная ядовитых или несъедобных двойников в природе не имеет, а по внешнему облику, в зрелом возрасте, её очень часто путают со своими сородичами из одного семейства, в первую очередь с чешуйчаткой разрушающей и во-вторую - с чешуйчаткой чешуйчатой. Вообще-то, справедливости ради, стоит отметить тот факт, что из-за одного только внешнего сходства чешуйчатки тополиной с поганками её практически не собирают. Правда не все. Некоторые, умеющие с ней правильно обращаться и приготовить, используют её в пищу. Но таких совсем немного и их пристрастие разделять с ними не стоит.

✎ Распространение в природе и сезонность

Чешуйчатка тополиная - это теплолюбивый гриб и растёт она преимущественно в тёплых южных лесах, как правило, небольшими группами. Её можно встретить и в Западной Европе, Восточной Европе, на юге средней полосы России, в Крыму, на Кавказе, в Южной Сибири (на Алтае) и на Дальнем Востоке (в Приморском крае). Активный рост и основное плодоношение у чешуйчатки тополиной начинается непосредственно в самом начале июня и продолжается на протяжении всего тёплого, летнего периода, заканчиваясь лишь только ранней осенью, где-то в самом конце сентября.

✎ Краткое описание и применение

Чешуйчатка тополиная относится к разделу пластинчатых грибов. Её пластинки частые и почти всегда срастаются с ножкой, у молодых грибов они беловато-коричневатого цвета, а у старых они табачно-коричневые. Шляпка гриба большая, мясистая, в молодом возрасте имеет полу-шаровидную форму, а в зрелом возрасте она становится почти плоской, со свисающими вниз беловатыми лоскутками, цвет самой шляпки желтовато-коричневатый и вся она покрыта шерстистыми чешуйками белого цвета. Ножка короткая и толстая, с корешками и утолщённая к основанию, с волокнистым кольцом вокруг неё, исчезающим с возрастом, бежевого цвета. Мякоть гриба тонкая и не очень-то жёсткая, но с горьким привкусом, белого цвета. Поэтому, если кто и употребляет чешуйчатку тополиную, то предварительно хорошенько отваренную или хорошенько прожаренную.

смотреть далее или
вернуться в раздел

 


Незабываемые впечатления и приятная награда ждут всех ценителей тихой охоты, романтиков души и джентльменов удачи!