Сетконоска сдвоенная

сетконоска сдвоенная

сетконоска
сдвоенная

условно съедобный гриб


Сетконоска сдвоенная

сетконоска сдвоенная

сетконоска
сдвоенная

условно съедобный гриб


Сетконоска сдвоенная

сетконоска сдвоенная

сетконоска
сдвоенная

условно съедобный гриб


Сетконоска сдвоенная

сетконоска сдвоенная

сетконоска
сдвоенная

условно съедобный гриб

Сетконоска сдвоенная

(диктиофора сдвоенная)

или сетконоска светящаяся,
диктиофора светящаяся, дама с вуалью

— относится к условно съедобным грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Сетконоска сдвоенная (лат. Phallus duplicatus) или сетконоска светящаяся, либо диктиофора сдвоенная (лат. Dictyophora duplicata) или же диктиофора светящаяся, а в народе - дама с вуалью, не смотря на свои "забавые" формы (как у весёлки обыкновенной), является шляпочным грибом и относится к роду грибов-базидиомицетов семейства фаллюсовых (весёлковых) (лат. Phallaceae), - одному из наиболее известных родов в группе грибов-гастеромицетов, которая насчитывает около 1 000-и видов из 110-и родов. Среди них встречаются совсем крошечные представители - из рода круцибулюмы, с размером менее сантиметра, и гигантские - из рода лангерманнии, с весом до 10-и - 12-и килограммов, или же весьма красочные - из рода нутревики, с самыми экзотическими расцветками - серыми, красными, оранжевыми или шоколадно-коричневыми.
Главной особенностью грибов-гастеромицетов является то, что их плодовые тела полностью замкнуты до полного созревания их спор. А сами споры формируются внутри плодового тела, отделяясь от спороносцев под прикрытием их оболочки.
Гриб-сетконоска сдвоенная - очень редкий вид, поэтому внесена в Красные книги Украины и России (в Московской области и в Забайкалье). И, в последнее время, повсеместно наблюдается снижение её численности, но факторы способствующие её исчезновению мало вероятны. Предположительно, это связано с изменениями климата и температурного режима.
Условно съедобным грибом её считают только потому, что в зрелом состоянии она издаёт очень резкий и неприятный для человеческого обоняния запах (гнилой и перебродившей падали), для привлечения мух, которые и разносят её споры для размножения. А "вуаль" (её сетка) служит для увеличения площади поверхности, издающей этот запах. По ночам сетчатая вуаль сетконоски сдвоенной светится ярким изумрудным светом для того, чтобы разносить споры и ночью, при помощи ночных мух, потому что уже к утру от гриба останется буквально "мокрое место". Сетконоска сдвоенная - это уникальный гриб-цветок, который, после созревания, живёт всего лишь сутки.
Во многих источниках есть сведения о том, что скорость роста у гриба-сетконоски сдвоенной, впрочем как и у весёлки обыкновенной, вполне может достигать 5-ти милиметров в минуту. И этот показатель превышает даже скорость роста бамбука, который приводится как некий хрестоматийный пример абсолютного достижения скорости роста в мире растений.
Впервые название Phallus, в отношении к определённому грибу, было применено Адрианом Юниусом (или Адрианом де Йонге), нидерландским врачом и учёным, в 1562-ом году. Позже, в 1729-ом году, Пьер Антонио Микели - итальянский ботаник и миколог, - "отец криптогамии", опубликовал свою работу, в которой он выделил уже самостоятельный род Phallus, с входящими в него двумя видами. А в 1753-ем году, Карл Линней - шведский естествоиспытатель (ботаник, зоолог, минеролог) и медик, дал этим двум видам биноминальные (состоящие из двух слов) названия:

В настоящее время эти два вида отнесены к разным разделам грибов. В 1801-ом году, Кристиан Хендрик Персон - нидерландский ботаник-миколог, существенно дополнивший своими работами линнеевскую таксономию грибов, соотнёс к роду Phallus следующие виды:

  • Phallus impudicus (весёлка обыкновенная);
  • Phallus cancellatus;
  • Phallus indusiatus;
  • Phallus caninus;
  • Phallus mokusin;
  • Phallus hadriani.

А сегодня род фаллюсовых (весёлковых) насчитывает уже порядка 40-ка видов, в которые входит и вид:

  • Phallus duplicatus (сетконоска сдвоенная).

Абсолютное большинство грибов из этого рода не пригодны к употреблению и интересны только с точки зрения медицины.

✎ Сходные виды, лечебная и пищевая ценность

Гриб-диктиофора сдвоенная (сетконоска сдвоенная) относится к одной из разновидностей грибов-нутревиков, которые за свои причудливые формы и яркие цвета называют ещё грибами-цветами.
В природе у сетконоски сдвоенной есть двойник - диктиофора колокольчатая - тропический гриб, произрастающий в малодоступных зонах Южной Америки, отличается лёгким матовым свечением и гораздо бо́льшими размерами.
А в народной медицине гриб-сетконоска сдвоенная используется для лечения подагры и ревматизма, поэтому этот гриб имеет непосредственное отношение к так называемой грибной медицине, он был признан лечебным грибом почти во всех странах мира, в том числе и у нас - в России.
По потребительско-пищевой ценности сетконоска сдвоенная считается грибом низкого качества, относясь к условно съедобным грибам четвёртой категории, в основном, из-за очень сильного специфического запаха в зрелом возрасте.

✎ Распространение в природе и сезонность

Сетконоска сдвоенная - это гумусовый сапротоф и обитает в лиственных и смешанных (преимущественно в пойменных пихтово-тополёвых) лесах или в кустарниковых зарослях, но гораздо чаще в пригородных лесах, поблизости от жилья или вообще на дачных участках, на почвах, богатых органическими остатками, встречаясь почти всегда в одиночку и исключительно редко.
Встречается сетконоска сдвоенная в Бурятии и на южном побережье Байкала, в европейской части России (в лесах Белгородской и Московской областей), в Средней Азии, на юге Сибири (в Томской области и Красноярском крае), ещё в Забайкалье и на Дальнем Востоке (в Приморском крае), а также растёт она в Северной Европе (в Литве) или Южной Европе (на Украине), в Средней Азии (в Казахстане), в Северной Африке и в Северной Америке, в период с июля по август.
Сетконоска сдвоенная - гриб весьма редкий и найти его в наших краях почти невозможно. Растёт она, как и весёлка обыкновенная, в почве, в форме яйца, которое изначально похоже на гриб-дождевик, за что в народе её, и весёлку обыкновенную, называют "яйцом ведьм".

✎ Краткое описание и применение

Сетконоска сдвоенная соотносится к разделу неопределённых грибов и она пригодна для употребления в пищу, и даже в "сыром" виде, но только лишь в состоянии зародыша (яйца) и со снятой с неё наружной оболочкой.
Молодое плодовое тело сетконоски сдвоенной, как и весёлки обыкновенной, яйцевидное, размером с куриное яйцо. Внутри оно наполнено желеобразной, плотной жидкостью, окружающей зародыши шляпки и ножки. Оболочка яйца (или перидий) кожистая, гладкая, грязновато-белая. При созревании гладкие стенки "скорлупы" разрываются на две-три лопасти, сохраняя свои остатки у основания ножки и имеют вид вольвы (как у многих мухоморов). Проросшее из яйца плодовое тело гриба, в зрелом состоянии, состоит из ножкоподобного рецептакула (вместилища для хранения спор) цилиндрической формы, полого внутри, с губчатыми стенками и белого или грязновато-белого цвета, с белой или светло-коричневой вольвой у основания и достаточно большого размера. На верхушке рецептакула (или ножки) находится небольшая колокольчатая шляпка, с ячеистой поверхностью, покрытой слизистой тёмновато-оливковой глебой (внутренняя часть плодовых тел у базидиальных грибов), вначале она сухая, затем, в процессе дальнейшего развития, она покрывается слизистым спороносным слоем оливкового или же коричнево-оранжевого цвета. Сверху на шляпке имеется плотный диск с отверстием, а между шляпкой и верхним концом рецептакула прикреплён белый, жёлто-белый или же буровато-белый сетчатый индузий (женская верхняя туника или покрывальце в виде ажурной сеточки куполообразной формы), свисающий до половины рецептакула, либо накрывающий ножку целиком. На ранних стадиях развития сетка гриба белая, после её цвет меняется на светло-коричневый или ржаво-лососёвый, а иногда она приобретает и зеленоватый оттенок. Незрелая мякоть у гриба студенистая и не имеет запаха и вкуса, но по мере созревания она приобретает всё более насыщенный неприятный запах падали, хорошо привлекающий насекомых, по причине чего гриб и становится несъедобным.
В совсем молодом возрасте, когда гриб-сетконоска сдвоенная ещё находится в почве, в виде яйца, именно тогда он, как весёлка обыкновенная, считается съедобным и к нему применимы многие виды кулинарной обработки. Но чаще всего его используют в жареном виде или же прямо в "сыром", со сметаной и солью. И главное - это не забыть снять наружную оболочку с гриба перед его употреблением.



назад


в начало
в раздел



 


Незабываемые впечатления и приятная награда ждут всех ценителей тихой охоты, романтиков души и джентльменов удачи!