Гриб белый


Гриб подосиновик


Гриб опёнок осенний


Гриб чешуйчатка золотистая

Осенние грибы

— как сезонные грибы

✎ Понятие времён года или сезонов

Хорошо известно, что развитие любых живых организмов в природе - людей, животных, птиц, рыб, насекомых, растений и даже грибов напрямую связано с переменами, происходящими в окружающей их среде. Подобные перемены носят циклический характер и называются временами года или - сезонами. Именно смена сезонов и определяет возрождение или расцветание, рост или развитие, становление и размножение, переход в состояние спячки, а также гибель абсолютного большинства живых существ на нашей планете. Все эти этапы эволюции и их продолжительность обусловлены неким, своего рода, приспособлением различных видов живых организмов к смене времени года.

✎ Приспособленность грибов к сезонам

Приспособления особей разнообразны и бесконечны, поэтому нетрудно будет предположить, что если есть такие животные, рыбы или растения, что ведут активный образ жизни на протяжении всего года, в том числе и в холодный период: глубокой осенью, зимой или ранней весной, то должны существовать и некоторые виды грибов, которые в состоянии успешно переносить такие же неблагоприятные условия. К тому же грибы, в отличие от растений, не имеют хлорофилла, поэтому они не могут самостоятельно усваивать углекислоту из воздуха и как животные, состоящие из белковых образований, вынуждены питаться уже готовыми органическими соединениями, и также переваривать пищу. А размножаются грибы, главным образом, при помощи спор и поэтому, экстремальные климатические условия для некоторых их видов отнюдь не помеха к прекрасному расту и развитию.

✎ Какие грибы относятся к осенним?

Исходя из способности грибов расти в разное время года, и об этом мало кто знает, все грибы, как съедобные и условно съедобные, так несъедобные и ядовитые, подразделяются на четыре грибные сезона, в соответствии с которыми их и позиционируют. Так вот, к осенним грибам относятся самые распространённые и хорошо всем известные грибы. И это не спроста, потому что период их роста как раз и совпадает с основным периодом сбора лесных грибов и начинается он со второй половины августа, и продолжается почти до конца октября, а иногда до середины ноября. В этот период времени года растут самые востребованные для заготовок грибы, такие как: белые грибы (или боровики), подосиновики и подберёзовики, полубелые, каштановые и польские грибы, моховики, ежовики, маслёнки и козлёнки, опёнки осенние и чешуйчатки (ворсистые, золотистые), рядовки (серая, скученная, тополёвая, жёлто-красная, фиолетовая и зеленушка), грузди (белый, жёлтый, дубовый, осиновый и тополёвый, пергаментный) и волнушки (розовая, жёлтая и белая (белянка)), шампиньоны лесные и зонтики краснеющие, гигрофоры (ранний, поздний, серый, оливково-белый, бурый и пятнистый) и цистодермы. Вполне понятно, что в этот грибной сезон просто не могут не расти и неблагородные, невостребованные грибы, такие как несъедобные: чешуйчатки (чешуйчатая, бугорчатая, огненная, ольховая, тополиная, разрушающая) и ещё энтоломы сизо-белые, ложнодождевики или лопастники (курчавый, упругий, ямчатый, трубчатый, длинноножковый, инфулоподобный), а также и очень ядовитые: мухоморы поганковидные, энтоломы продавленные, лепиоты (щитовидная и вздутоспоровая), рядовки тигровые, паутинники горные и валуи ложные.

смотреть далее или
вернуться в раздел

 


Незабываемые впечатления и приятная награда ждут всех ценителей тихой охоты, романтиков души и джентльменов удачи!